Чем можно заменить аминокислоты

Тема статьи: Чем можно заменить аминокислоты - разбираемся в вопросе, тренды 2019 года.

Оглавление

ВСАА в продуктах

ВСАА аминокислоты в продуктах питания

ВСАА является важным элементом питания, существующим уже очень давно, еще задолго до того, как были изобретены спортивные добавки.Проведем сравнение аминокислотных профилей и определим, какие продукты содержат в своем составе большое количество ВСАА.
Аминокислоты, у которых разветвленные цепочки пользуются большим спросом.Они популярны из-за того, что способны форсировать синтез протеина после тренинга и во время него.Помимо этого, с помощью ВСАА можно очень легко повысить концентрацию лейцина между употреблением еды.Лейцин считается самой основной анаболической аминокислотой.Но из-за того, что в последнее время ВСАА стали сильно популярными, многие стали забывать о том, что существует множество продуктов питания, насыщенный естественными аминокислотами.
Конечно же, смешать быстрорастворимый порошок с водой и употребить все нужные аминокислоты — проще простого.Однако следует понимать тот факт, что человек не может употреблять только лишь одни добавки.Чтобы ваш восстановительный потенциал и анаболические возможности организма были выше, следует провести анализ содержания ВСАА в разных продуктах с высоким содержанием белка.

Благодаря этой таблице вы получаем множество полезной информации, которая дает нам возможность узнать о наличии ВСАА в некоторых продуктах питания.К примеру, в индюшиной грудке (100 граммов) находится максимальное количество белка (если не учитывать белки яиц, ведь их не измеряют, как правило, в граммах).Однако ВСАА в этой продукте минимальное количество.В жареном арахисе находится более количество общих ВСАА, а также лейцина, нежели во всех мясных продуктах.Однако в нем мало протеина.
Все перечисленные в таблице продукт по праву можно считать лучшими источниками ВСАА.В ходе некоторых исследований было установлено, что при ежедневном употреблении 3-х граммов лейцина (из продуктов питания) наступает максимальная стимуляция протеина мышц.Именно поэтому на обед, завтра, а также и на ужин вы должны съедать минимум 170 граммов еды.
Если вы можете скушать девять белков яйца или шесть яиц цельных, и при этом ваш желудок справиться с перевариванием, то вы сможете насытить свой организм нужным количеством лейцина (3 грамма).Может показаться, что арахис в количестве 170 граммов — это абсолютно нормальная порция, однако, если учитывать то, что горстка орехов весит все лишь 30 граммов, то 170 все же не очень мало.
На следующем этапе вам обязательно следует проанализировать собственный питательный рацион, содержание в нем некоторых макронутриентов, калорийность.Убедитесь в том, что при употреблении привычных для вас продуктов вы все же получаете те три грамма важного лейцина.Если его не хватает, и вы не можете увеличивать объемы употребляемых порций, так как калорийность рациона ограниченна, то лишь в таком случае вы можете рассмотреть как вариант употребление пищевых добавок.

Таблица: ВСАА аминокислоты в продуктах питания

Чем заменить BCAA в таблетках: альтернативные источники незаменимых аминокислот

У тебя может быть 1000 причин не покупать BCAA в капсулах: ты не уверен в производителе, тебя смущает цена или ты недавно прочел свежую статью о том, что BCAA производят из утиного пуха и человеческих волос.Все это не проблема! Почти любому спортпиту легко найти замену.Креатин содержится в мясе, Омега-3 в рыбе, ну а незаменимые кислоты ты с легкостью можешь найти в повседневных продуктах из супермаркета.Более того, в некоторых BCAA содержится с избытком, так что на строительство мышечной массы точно хватит.

Виды незаменимых аминокислот

Среди незаменимых обычно выделяют 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин.Нередко к этому списку добавляют девятую – гистидин.Доказано, что прием этих аминокислот способен увеличить синтез белка в организме, а значит, повлиять на прирост мышечной массы.

Незаменимые кислоты часто обозначают аббревиатурой EAA (Essential Amino Acids).EAA продаются во многих спортивных магазинах, однако пользуются чуть меньшей популярностью, чем их собратья BCAA.Почему? Вся суть – в их роли в нелегком деле построения мышечной массы.

BCAAтри незаменимых аминокислоты с разветвленными цепочками – лейцин, изолейцин и валин.Они составляют базовый материал для построения всех мышц тела, оказывают анаболическое действие, противостоят разрушению мышечной ткани и снижают процент жира в организме.Одним словом – крайне полезная штука, если ты уверен в бренде и качестве продукта.

Чем заменить BCAA, если ты не готов соглашаться на спортпит? Ответ предельно прост.Если незаменимые аминокислоты являются строительным материалом мышечной ткани, то практически в любом мясе ты их и найдешь.Однако, это далеко не единственный источник данного вида аминокислот: в растительной пище они тоже содержатся.

Источники незаменимых аминокислот

#1 Говядина и телятина

Превосходный источник BCAA и отличный строительный материал для мышц.Содержит боевой заряд цинка, который влияет на уровень секреции тестостерона, и витамины B6 и B12.

Аптечные BCAA-аминокислоты.Дешево и сердито!

Автор: admin / Дата: Май 10, 2016 2:40

Аминокислоты представляют одну из разновидностей питательных веществ, участвующих в построении мышечной ткани, а также многих других обменных процессах человеческого организма.В данной статье мы подробно разберем аминокислотные комплексы, которые вы без проблем можете купить в аптеке.

Почему аминокислоты играют важную роль для организма спортсмена?

В первую очередь, применение аминокислот может положительно повлиять на процессы мышечного роста, восстановления и повысить иммунитет.Обуславливается это тем, что данные вещества являются конечным продуктом расщепления белков на их составляющие – аминокислоты.По сути, применение подобных добавок существенно облегчает работу нашему организму.Ему не придется тратить много времени и энергии на то, чтобы получить из поступившего с пищей белка, необходимые органические соединения.То есть, в организм поступает готовый продукт, только «бери и пользуйся».

Полезные статьи по теме:

Данные препараты могут оказаться крайне уместными в тяжелые для организма атлета периоды, такие как: подготовка к соревнованиям, возвращение в строй после них и т.п.

Аптечные аминокислоты.Какие они?

Аптека предлагает множество разновидностей аминокислот, среди которых и есть те вещества, которые часто можно встретить в ассортименте магазинов спортивного питания, но по более демократичным ценам.В данном материале будут рассмотрены самые популярные их наименования.

Глютамин

Одна из незаменимых аминокислот, встречающаяся в продуктах питания.Однако действительно эффективную дозу довольно трудно набрать из еды, поэтому аптеки предлагают всем желающим препарат “Л-Глютамин”.Данная добавка способствует ускоренному восстановлению мышц и снижению мышечных болей, а также при длительном приеме способна значительно повысить иммунитет, освободив атлета от сезонных заболеваний.Известно также свойство глютамина повышать уровня гормона роста и способствовать здоровому и глубокому сну.Ее суточная дозировка составляет от четырех до восьми грамм.Допустимы и большие количества, в связи с тем что глютамин абсолютно нетоксичен.Может без опасений приниматься на постоянной основе.

Полезный видеоролик от Близнецов Ходж о Глютамине:

Метионин

Крайне полезная добавка, уменьшающая уровни “вредного” холестирина и способствующая выведению токсинов из организма.Механизм ее действия пока не изучен полностью, а известно лишь ее благотворное влияние на печень, желудочно-кишечный тракт и общий тонус организма.Рекомендуемая дозировка составляет полтора грамма в сутки.

Глицин

Аминокислота, повышающая устойчивость организма к физическим и психическим стрессам.Обладает успокаивающим и регулирующим действием на центральную нервную систему человека.Атлеты используют его для выравнивания режима сна, искаженного чрезмерными нагрузками, а также с целью улучшения умственной деятельности.Правда, не еще не собрано достаточного количества доказательств относительно эффективности глицина.Посему, многие скептики считают его препаратом, несущим исключительно плацебо-эффект.

Очень интересное и подробное видео о глицине.Рекомендуем к просмотру:

Альвезин

Раствор из множества незаменимых аминокислот, вводимый посредством внутривенных инфузий.Служит заменителем пищи для пациентов, находящихся в тяжелом или бессознательном состоянии.Однако, может применяться и атлетами с целью ускорения восстановительных процессов в напряженные периоды.Положительно отзывался о нем известный блогер Денис Борисов, рассказывая о своем применении альвезина на соревновательной подготовки, еще во времена позднего СССР.

Церебролизин

Мощный аминокислотный препарат, созданный с целью восстановления функции головного мозга и центральной нервной системы.Вводится внутривенно, внутримышечно, а также инфузионно в составе капельницы.Церебролизин помогает улучшить умственную деятельность, подорванную периодами длительных перегрузок.Также он способен ускорить восстановление ЦНС, утомленной к примеру работой на предельных весах или выступлением на соревнованиях.

Лизин

Аминокислота, способствующая восстановлению мышечной и хрящевой ткани.Улучшает усвоение кальция, а также снижает количество жировых клеток в крови, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Аргинин

Аминокислота, повышающая количество гормона роста и оказывающая положительно влияние на баланс азота в организме, улучшая тем самым кровообращения и снижая риск развития заболевания сердечно-сосудистой системы.Более того – аргинин оказывает крайне позитивное воздействие на половую систему мужчины, улучшая качество эрекции и работу предстательной железы.Известно также свойство аргинина повышать общую выносливость и стрессоустойчивость.Аргинин – один из тех препаратов, эффективность которого доказана множеством исследований и личным опытом спортсменов.

Познавательное видео об Аргинине:

Отзывы о BCAA-аминокислотах в аптеке

В большинстве случаев, спортсмены положительно характеризуют свой опыт использования аптечных аминокислот, в первую очередь, отмечая их небольшую стоимость, в сравнении с дорогими добавками из магазинов спортивного питания.Особенно позитивную характеристику имеют первые три препарата из списка, так как они являются именно теми, что уже проверены временем.

К слову, аминокислоты могут применяться не только при ухудшении общего самочувствия и процессов восстановления, но и для профилактики этих неприятностей, нередко сопровождающих атлетов, которые посвящают свою жизнь тяжелому спорту.

Ученые рассказали, чем можно заменить спортивное питание

Виды, формы и действующие вещества спортивного питания я начала изучать еще 15 лет назад как действующий фитнес-тренер.Тем более что мне это нужно было не только для того, чтобы разъяснять клиентам, но и для себя: я то набирала мышечную массу, то сгоняла жир, а последние годы повышаю выносливость для соревнований по беговым лыжам и триатлону.За это время мне удалось посетить ряд семинаров производителей спортивного питания, пообщаться с независимыми диетологами и специалистами из Института питания и узнать об этом максимум.

Витамины, минералы, антиоксиданты

Что это? В спортивном питании эти вещества существуют как в виде комплексов, так и по отдельности.Например, для повышения выносливости можно купить витамины группы В или пиколинат хрома.Как правило, дозировка одной порции таких веществ намного выше, чем в аптечных препаратах, так как рассчитана на людей с высокой физической нагрузкой.

Можно ли заменить? Заменить обычными продуктами такие средства, как вы понимаете, нельзя: нужно съесть слишком много продуктов, содержащих определенный витамин.Да и проследить, какой процент нужных минералов усвоится из той или иной еды почти невозможно.

Добавки типа ZMA, коэнзим Q10, мелатонин

Что это? Все это различные комбинации минералов, аминокислот, клеточных ферментов и гормоноподобных веществ.Применяются для повышения работоспособности на тренировке или для ускорения восстановления после нее.Каждая комбинация — для определенной ситуации.

Можно ли заменить? Невозможно.В каждой такой баночке — высчитанная концентрация тех или иных веществ и гарантия, что они усвоятся как положено.

Аминокислотные добавки

Что это? Аминокислоты — это кирпичики, из которых состоит любой белок.И тот, что мы едим, и наши собственные мышцы, кожа, кости и органы.Основных аминокислот для нашего организма 22.Из них 8 являются незаменимыми, то есть не синтезируемыми из других аминокислот.Аминокислотные добавки могут содержать или все 22 аминокислоты, или 8 незаменимых, или одну-две-три — в зависимости от цели их приема.Например, глутаминовая кислота — отличный восстановитель при надрывах мышечных волокон, а L-карнитин — липотропик (помогает похудеть), а распространенный набор аминокислот ВСАА — лучший строительный материал для мышц.

Можно ли заменить? Набор незаменимых аминокислот получить из обычной еды можно.Для этого нужно съесть яичный белок любой птицы или молочные продукты.Вот только беда в том, что с ними вы получите приличную долю жира, да и молоко с яйцами по содержанию аминокислот не стандартизировано.Аминокислотный комплекс же по сути — квинтэссенция яйца или сыворотки, которая гарантированно попадет куда надо.Впрочем, такая точность обычно нужна лишь тем, кто либо переносит очень высокие нагрузки, либо оттачивает фигуру для фитнес-подиума.Обычным людям вполне хватит простых молочных продуктов.

Жиросжигатели

Что это? Огромная категория добавок, которые в целом можно разделить на две группы — термодженики и липотропики.Термодженики заставляют жир выйти из жировых отложений — приняв жидкую форму, отправиться в кровь.За этот процесс отвечают вещества, повышающие температуру тела: экстракты жгучего перца, имбиря, горького апельсина, гуггулстероны (вещества из коры экзотического дерева гуггул, схожие с гормонами щитовидной железы человека).Липотропики помогают мышцам и сердцу израсходовать этот самый попавший в кровь жир.Сами они его не сжигают, а загоняют на сжигание в те клетки, которые это могут сделать.И поэтому работают только на фоне физической нагрузки.Здесь лидирует наш знакомый L-карнитин, кофеин (в том числе в форме гуараны) и подобные ему соединения из зеленого чая (эпигаллокатехин галлат).Во многих современных жиросжигателях объединяют вещества обеих групп.

Можно ли заменить? Как вы понимаете, простой едой жиросжигатели заменить нельзя.Но и на них при похудении надеяться нет смысла.Они тоже не заменят принцип «больше двигаться и меньше есть».

Энергетики

Что это? Огромное количество самых разных напитков, смесей и других веществ.Во-первых, тонизирующие напитки, принцип работы которых — возбудить нервную систему и заставить ее выжимать энергию из организма.Во-вторых, углеводные смеси в виде порошков и гелей, которые содержат кучу быстрых углеводов, минералы и иногда витамины.Их единственная цель — давать энергию в процессе тренировки: они предназначены для длинных дистанций, когда двигаешься больше 2-х часов.

Можно ли заменить? Можно.Например, бананами, мармеладом, хлебом или печеньем, а также разведенным в воде вареньем, медом, сладким чаем.Но по собственному опыту скажу, что вливать в чай витамины из аптечных ампул и толочь туда же таблетки с минералами крайне нудное занятие, а варить из варенья мармелад — тем более.Впрочем, я думаю, что большинству читателей запас питания на 4-6 часов дистанции и не понадобится.

Протеиновые смеси

Что это? Эти большие пластиковые банки и ведра с белым или разноцветным порошком практически стали символом спортивного питания.Собственно протеин в них — это гидролизованный белок, очищенный от ненужных примесей и максимально быстро усваивающийся.Если аминокислотные комплексы, описанные выше, усваиваются минут за 5, то протеин из коктейля — за 15-20 минут.Протеиновые смеси делятся на два основных вида, которые часто путают — гейнеры, или протеиново-углеводные смеси, с большим содержанием углеводов, и протеин с минимальным добавлением углеводов (необходимым только для усвоения протеина).Гейнеры очень калорийны: в одной порции до 800-1300 ккал, которые усваиваются организмом на 100 процентов.Такой в прямом смысле слова откорм требуется для набора мышечной массы.Протеин же в соединении с 1,5-3 процентами углеводов подойдет и худеющим, и просто тренирующимся.В каком-то смысле он нам даже необходим, так как в обычной пище нам откровенно недостает полноценного по аминокислотам белка.Так что 2-3 порции протеинового коктейля в неделю помогут выровнять дисбаланс.Если, конечно, ваш организм его нормально переносит.

Можно ли заменить? Можно, если вы не мечтаете о лаврах бодибилдера и не хотите стать выдающимся спортсменом.Последним, к сожалению, обычная альтернатива протеиновых смесей не подойдет, так как простые белковые продукты, во-первых, долго перевариваются (то есть на тренировку после них сразу не пойдешь), а во-вторых, долго усваиваются, то есть при наборе мышечной массы не подойдут для того, чтобы закрыть углеводное окно после занятия.Так что если вы заморочены на строительстве мышц, то массированная атака их протеиновыми смесями, которые всасываются в кровь минут за 15-20, — единственный подходящий вариант.

Тем же, кого вполне устраивает мышечный рельеф, вполне можно применить дедовские методы.Вам понадобятся молоко, банан, творог, овсяные хлопья, мед.Такое соединение может стать шикарной альтернативой гейнера или полноценным завтраком или полдником.Вы можете заменить молоко соком, убрать банан и увеличить количество творога (чтобы не перебрать углеводов).Протеиновый коктейль может заменить молоко (или кефир) в соединении с творогом и ягодами (свежими или морожеными).Ягоды можно заменить на курагу или грушу, для вкуса капнуть мед.

Еще вариант — сок (желательно без сахара, натуральный) и творог.Или овощной сок и мелко натертый обезжиренный сыр.Либо — перед долгой и утомительной тренировкой — бульон из куриной грудки без кожи с самой грудкой, перемолотой в блендере с рубленой зеленью типа петрушки, кинзы, базилика.Как видите, профессиональным атлетам без специального спортивного питания — никуда.Простым же любителям фитнеса можно обойтись и без него, заменив вкусным и полезным питанием.

Чем заменить спортивное питание?

Здравствуйте уважаемые.На повестке дня довольно серьезная тема.В прошлом я обсуждал тему ошибки новичков, где я говорил про мажорные фитнес залы, бесполезные журналы, рацион питание (спорт.пит, натуральная пища, фитнес тренеров и т.д и т.п.) Сегодняшняя тема чем-то схожа только уже в развернутом виде, более конкретная, все по делу и ничего лишнего.

Мажорные фитнес центры, фитнес тренера (инструкторы), журналы по бодибилдингу, спортивное питание и прочее в этом духе.Откуда оно все взялось? Спросите вы… А началось оно все с Джо Вейдера, которой в свое время понял что можно прилично зарабатывать на бодибилдинге.Кстати говоря, кто не в курсе, 23 марта в возрасте 93 года Джо скончался от сердечной недостаточности.

Но, да ладно, не будем отходить от темы.Что я могу сказать по этому поводу, зная то, что я знаю на данный момент? Мое мнение состоит в том, что все это вторично.Все эти мажорные фитнес клубы с чудо оборудованием, которое для набора массы бесполезны (мы уже об этом говорили, и вы знаете что свободные отягощения важнее всех этих тренажеров) все эти дорогие спортивные добавки, бесполезные журналы и прочее ВТОРИЧНО.

Самое главное иметь ЖЕЛАНИЕ.Вспомним великого Арнольда Шварценеггера , именно его желание (настрой) отличал его от всех остальных и именно это позволило ему добиться тех высот, которые он достиг в свое время.Надеюсь, вы вразумлять то, что я хотел до вас донести.

Спортивное питание

В те времена, во второй половине 20-го века люди верили в волшебные пилюли(спорт.пит, таблетки и т.д), которые изменят их телосложение.Вот тут та Джо Вейдер и задумался и понял, что на этом можно делать хорошие деньги.Ггг, но, увы, ЭТО БЫЛО ТОГДА, ЭТО ЕСТЬ И СЕЙЧАС.По сути ничего и не изменилось.В этом-то вся и беда.Хорошо, что я думаю об этом всем?

Как я уже говорил, спорт.пит переоценен.Основа всех основ составляет режим правильного обычного питания + тренировочный процесс.А теперь по порядочку об этих 2-х основ.

Обычное правильно питание

Правильное натуральное питание, много раз повторюсь МНОГО РАЗ важнее любых спортивных добавок.Они так и называются ДОБАВКИ, к ОСНОВНЫМ ПРИЕМАМ ПИЩИ.А основа ЭТО:

  • Долгие углеводы – рис, гречка.
  • Чуть более быстрые углеводы – овсянка, картофель, макароны.
  • Совсем уж быстрые углеводы – любые сухофрукты, сахар, мед и т.д.
  • Белки (протеины) + обычные продукты (белки только из обычной еды)

  • Сывороточный протеин либо аминокислоты – усваиваются очень быстро.
  • Казеиновый протеин – усваивается долго.
  • Это было из спортивных добавок, но можно заменить и обычной едой.Например

  • Яйца – усваиваются быстро = сывороточный протеин.
  • Творог – усваиваются долго = казеиновый протеин.
  • Как видите при присутствии желания и знаний можно обойтись и без спортивных добавок.Так что по сути название данной темы (чем заменить спортивное питание?) довольно глупое и надеюсь я уже объяснил почему.Но поймите меня правильно друзі, я только за использование спортивного питания.Но если нет такой возможности (например, финансы не позволяют) не стоит огорчаться все есть в обычных продуктах питания.Я уже много раз писал о спортивном питание советую к дополнению почитать весь раздел о ПИТАНИИ.Так же при желании можно прочитать про весь тренировочный процесс (а именно набор мышечной массы и силы).

    Надеюсь, вам это приносит какую не какую, но пользу.И все мои старание не пройдут мимо.

    С уважением, администратор.

    Чем можно заменить спортивное питание

    Даже в кризисное время люди не хотят отказываться от занятий спортом.Однако порой приходится экономить на спортивном питании, которое, как известно, стоит весьма недешево.Чем заменить протеиновые и предтренировочные смеси, а также жиросжигатели? Рекомендации вы найдете в этой статье!

    Чем заменить гейнеры и протеиновые коктейли

    После того, как тренировка подошла к конце, выпейте коктейль из пары бананов и одного стакана молока.Этот напиток принесет организму гораздо больше пользы, чем протеиновый изолят, который не содержит глюкозы.Ведь благодаря сахару ваша мускулатура восстановится гораздо быстрее.Ну а молоко станет отличным источником белка.

    Употреблять белок важно не только после физической нагрузки, но и за пару часов до тренировки.Это позволит запастись необходимыми для построения мышц белками, избежав неприятного ощущения тяжести в желудке.Заменить протеин перед тренировкой помогут обычные вареные яйца.Они как раз успеют полностью перевариться.Правда, не стоит есть больше трех яиц за один раз: желток содержит большое количество холестерина.

    Чем заменить протеины-изоляты

    Каждому спортсмену известно, что мышечную массу можно нарастить лишь при условии употребления большого количества белка.Однако доказано, что основную роль в процессе наращивания мускулатуры играет белок, а высокая калорийность употребляемой пищи.

    Если вы не можете приобрести протеин-изолят, уделите внимание повышенному содержанию в вашем рационе протеина.Например, можно заменить протеин молоком (конечно, если вы не страдаете аллергией на лактозу).Обязательно следует выбирать нежирное молоко.

    Чем заменить предтренировочные комплексы

    В состав предтренировочных смесей входят кофеин, а также «дозаторы азота», которые позволяют улучшить кровообращение.Стоит отметить, что эффективность предтренировочных смесей не доказана научно.

    Чтобы отказаться от предтренировочных смесей, постарайтесь употреблять кофе только накануне тренировки.Это позволит сэкономить на спортивном питании, при этом увеличив эффективность тренировок.В одной чашке крепкого эспрессо содержится до 70 мг кофеина, примерно столько же — в чайной ложке растворимого.

    Чем заменить жиросжигатели

    Большая часть жиросжигателей содержит экстракты растений, которые влияют на организм почти так же, как амфетамины.За счет этого пропадает аппетит и появляется энергия для тренировки.Очевидно, что злоупотребление жиросжигателями приводит к формированию опасной зависимости.

    Не верьте заманчивым обещаниям производителям: современной медицине не известны вещества, которые способны «сжечь» жир без каких-либо физических усилий.Поэтому не стоит надеяться на то, что употребления жиросжигателей будет способствовать потере лишнего веса: надо не надеяться на чудодейственный эффект от приема пилюль, а грамотно составить диету.

    Чем заменить блокаторы калорий

    Выше было сказано, что нет таблеток, которые способны сжечь имеющиеся жировые отложения.А вот препараты, которые блокируют усвоение жиров, имеются.К сожалению, их систематическое употребление наносит большой урон обмену веществ: перестают синтезироваться нужные для нормальной жизнедеятельности гормоны, не усваиваются витамины.

    По этой причине калории нужно блокировать не тогда, когда они уже попали в организм, а во время еды.Лучше тщательно контролировать свой рацион, употребляя белки, жиры и углеводы в нужном объеме, а не пытаться искать волшебное средство, которое позволит объедаться жирной пищей, при этом не поправляясь.

    Чем заменить мультивитамины

    Спорить с тем, что витамины необходимы организму как воздух, не станет ни один человек.Однако польза синтетических витаминов у врачей вызывает некоторые сомнения.Заменить натуральные витамины, которые поступают в организм в овощами и фруктами, ни способен ни один аптечный препарат.

    Стоит помнить о двух «китах» здорового питания: разнообразии и умеренности.Не надо искать самый полезный фрукт и есть его каждый день: в каждом фрукте содержатся полезные витамины.

    Чем заменить Омега-3

    Между Омега-3 и Омега-6 должен быть баланс.Если слишком сильно «налегать» на Омега-6, можно нарушить обмен веществ.При этом прием Омега-3 в виде капсул восстановить баланс не поможет.Связано это с тем, что в большинстве препаратов содержание Омега-3 не превышает 300 мг, а этого для поддержания баланса 1 к 1 недостаточно.Гораздо полезнее и результативнее регулярно употреблять в пищу жирную рыбу и льняное масло.

    Если вы не являетесь профессиональным спортсменом, вы вполне сможете заменить спортивное питание натуральными продуктами.Помните: лучше потратить деньги на сбалансированное, здоровое питание, чем на банку с химическим «коктейлем»!

    Чем заменить спортпит?

    Можно ли приготовить качественный протеиновый коктейль из домашних продуктов и получится ли заменить порошковый протеин на сухое молоко или на детские смеси?

    Чем заменить протеин?

    По ряду причин (начиная от аллергии на лактозу, заканчивая ограничениями бюджета) многие тренирующиеся не могут позволить себе регулярный прием спортивного питания.На форумах и в комментариях часто можно встретить вопрос о том, можно ли в домашних условиях заменять сывороточный протеин на обычное сухое молоко или на детское питание.

    Некоторые начинающие спортсмены ищут в аптеках альтернативу аминокислотам BCAA и креатину, искренне полагая, что по сравнению с спортивным питанием «аптечные» препараты будут более качественными и эффективными.Не говоря о том, что многие новички пытаются делать из сырых яиц и овсяных хлопьев домашний протеиновый коктейль.

    Важность протеина для роста мышц

    FitSeven уже писал о том, что после спортивных тренировок для восстановления и роста мускулатуры организму необходимы скорее углеводы, а не просто чистые белки.Для набора мышечной массы после силового тренинга будет более полезным коктейль из двух бананов и стакана молока, а не порция дорогостоящего протеина-изолята с нулевым содержанием сахара.

    Кроме этого, прием протеина важен не столько после тренировки, сколько за 2-3 часа до ее начала — это позволит спортсмену иметь высокий уровень аминокислот в крови при отсутствии тяжести в желудке.По сути, перед тренировкой вы можете заменить спортивный протеин даже вареными куриными яйцами, поскольку за эти самые 2-3 часа они успеют перевариться.

    Домашний протеиновый коктейль

    Главным плюсом спортивного протеинового коктейля является вовсе не то, что он жидкий, а то, что в нем содержится белок, максимально доступный для быстрого усвоения.Попадая в желудок, мельчайшие частицы сывороточного протеина буквально в течение нескольких минут усваиваются и направляются в виде аминокислот в кровь (и, в конечном итоге, в мышцы).

    Сделать подобную смесь в домашних условиях с помощью сырых яиц, молока, творога, бананов и прочих обычных продуктов просто невозможно.Даже если вы тщательно перемешаете все это в блендере, состав нутриентов подобного коктейля и скорость его усвоения будут весьма далеки даже от самого низкокачественного порошкового протеина.

    Можно ли заменить протеин сухим молоком?

    С одной стороны, спортивный сывороточный протеин — это и есть сухое молоко, максимально очищенное от жира, углеводов (включая лактозу, называемую «молочным сахаром») и прочих нежелательных примесей.С другой стороны, содержание белка в сухом молоке намного ниже, тогда как итоговая калорийность и жирность — намного выше.

    Необходимо помнить, что заменять порошковый протеин обычным сухим молоком настоятельно не рекомендуется.Помимо чрезмерной калорийности в сухом молоке присутствуют настолько большие дозы лактозы, что его регулярное употребление легко сможет вызвать проблемы с желудком даже у здоровых людей с переносимостью молочных продуктов.

    Детские питательные смеси

    Питательные смеси для детей принципиально отличаются от обычного сухого молока — они тщательно очищены от лактозы и примесей, а также содержат в своем составе необходимые для роста ребенка витамины и минералы.Однако, несмотря на высокое качество, в пересчете на граммы белка их стоимость в разы превышает даже самый дорогой «молочный» протеин.

    Если вашей главной проблемой с порошковым сывороточным протеином является непереносимость лактозы, вместо покупки детского питания обратите внимание на спортивный протеин для вегетарианцев.Поскольку он изготавливается не из молока, а из сои, гороха и прочих растительных источников, такой протеин не содержит в составе лактозу и другие аллергены.

    Рейтинг самого эффективного спортивного питания для увеличения веса и быстрого набора мышечной массы.

    Чем заменить креатин?

    Креатин является ключевой спортивной добавкой, повышающей энергетическую емкость мышц (что помогает тренироваться более интенсивно) и улучшающей визуальную объемность мускулатуры за счет накопления жидкости.По сути, заменить креатин-моногидрат другим типом спортивного питания или аптечным препаратом совершенно невозможно.

    Однако креатин — это типичный компонент мышечной ткани и он содержится в любом мясе животных.Если вы съедаете 100-200 г мяса в день, вы однозначно покрываете суточную потребность в креатине.Отдельно отметин, что креатин накапливается в тканях организма спортсмена постепенно, а значит необходимость его приема циклами — не более, чем миф.

    Действительно ли нужен протеин-изолят?

    То, что для роста мышц обязательно нужны белки, является достоверным фактом.Однако главную роль в процессе набора мускулатуры играет вовсе не спортивный протеин, а повышенная калорийность питания, создаваемая обычным повседневным питанием.Исследования говорят о том, что самого белка достаточно в количестве 1.5-2 г на кг сухой массы тела.

    Говоря простыми словами, даже если вы полностью откажитесь от приема порошкового протеина, креатина и прочих спортивных добавок, однако сосредоточитесь на общем понимании своей диеты, вы быстрее достигните результата.Именно это позволяет вегетарианцам успешно набирать мышечную массу даже при полном отказе от мяса и молочных продуктов.

    Попытка приготовить протеиновый коктейль из сырых яиц и прочих домашних продуктов, ровно как и попытка заменить сывороточный протеин сухим молоком, говорит о полном непонимании правил питания для роста мышц.По сути, нарастить мускулатуру можно совершенно без помощи спортивного питания, лишь тщательно следя за своей диетой.

    Назначение незаменимых аминокислот и где они содержатся

    Основной составляющей клеток организма является белок, поэтому важно сохранять необходимый уровень поддерживающих его единиц – аминокислот.Их нехватка может привести к изменению самочувствия и сказаться на физическом состоянии.Таким образом, важно знать, где они содержатся и как их можно получить.

    Виды аминокислот

    Данные органические вещества можно разделить на заменимые и незаменимые аминокислоты.В идеале все виды в сбалансированном виде должны составлять полноценный белок.Но некоторые вещества не могут самостоятельно образовываться в организме и поступают только извне.Это 8 незаменимых аминокислот:

  • Валин.При его недостатке могут наблюдаться нарушения нервной системы и координации движений.
  • Изолейцин.Необходим для поддержания процесса роста.
  • Лейцин.Малое количество способствует снижению массы тела, а также ухудшению работы почек и всех функций щитовидной железы.
  • Лизин.Требуется для поддержания роста и процессов кровообращения.
  • Метионин.Нужен для обеспечения адекватного темпа развития, биосинтеза цистеина и для предотвращения появления тяжелых функциональных расстройств.
  • Треонин.Действует на процессы роста и поддержки белкового баланса и иммунной защиты, выработку коллагена и эластина.
  • Триптофан.Недостаток может привести к образованию онкологии, туберкулеза или диабетического заболевания.
  • Фенилаланин.Нужен для предотвращения фенилкетонурии.
  • Существуют также условно незаменимые аминокислоты, которые могут синтезироваться организмом при условии того, что некоторые вещества предварительно поступят вместе с пищей.В их список входят аргинин, гистидин, тирозин и цистин.

    Спортивное питание становится все популярнее, особую роль в нем играют аминокислоты.Эти комплексы несут неоценимую пользу организму атлета.Повышение выносливости, силы, энергии и многое другое.Главное – это правильное их употребление.Давайте разберемся, как принимать аминокислоты.

    Какие существуют аналоги протеина, которые можно использовать в домашних условиях?

    Протеиновые добавки стали необходимостью в современном мире, но иногда их цена слишком высокая и не все могут себе позволить купить добавки.Но не следует искать компромиссы, можно сделать протеин самому дома.Подробную пошаговую инструкцию предоставляет сайт za-mena.ru.

    Протеины называют строительными блоками жизни: в организме они расщепляются на аминокислоты, которые способствуют росту и восстановлению клеток.Кроме того, их переваривание длится дольше, чем переваривание углеродов, поэтому они помогают дольше притуплять чувство голода при меньшем количестве потребленных калорий.

    Быстрый способ восполнить недостаток протеина во время занятия спортом или для замены полноценного приема пищи – съесть или выпить специально разработанный напиток, в котором оптимально для усвоения организма подобрано соотношения питательных веществ.

    Если по какой-то причине Вам не подходят покупные средства, можно приготовить протеин в домашних условиях из доступных продуктов:

  • для начала следует выбрать любой молочный продукт — йогурт/творог, панир или пахту;
  • возьмите миску и положите сетчатый фильтр;
  • сверху на фильтре разложите тонкую хлопчатобумажную ткань;
  • положите 250 грамм творога на фильтр, поместите над ситечком и накройте пищевой пленкой;
  • оставьте в холодильнике на 6-8 часов;
  • возьмите чашу, в которой был помещен творог: в результате, Вы получите творожный сыр и самостоятельно изготовленную сыворотку, которую можно использовать вместо готовых протеиновых гейнеров.
  • Не обязательно делать сыворотку – для восполнения белка в организме можно добавить в рацион некоторые продукты.Ниже будут приведены такие продукты, которые могут заменить протеин в домашних условиях.

    Содержащее высококачественный белок одно яйцо обеспечивает потребление 6 граммов, заменяя около 11% дневной нормы.В составе – важные аминокислоты, а также глутамин, который может заменить протеин для роста мышц.

    Консервированный тунец

    Для того, чтобы получить из мяса большое количество полезных веществ, при этом, не затрачивая много усилий на готовку (скорее, вообще не затрачивая) и морепродукты – не Ваша любимая еда, то консервированный тунец лучший вариант.

    Одна 150-граммовая баночка тунца содержит около 30 грамм белка.Но будьте внимательны – даже натуральный продукт может содержать вредные вещества, поэтому рекомендуется съедать не более 150 грамм тунца в неделю.

    Арахисовое масло

    Любимая добавка к спортивному питанию всех бодибилдеров – арахисовое масло предоставляет вкусный способ получить белок (с большим количеством жиров одновременно).Его количество в арахисовом масле меньше, чем в хорошей индюшачьей ноге, но это быстрый способ получить 8 грамм белка в одной ложке масла.

    Возможно наиболее экономичный способ увеличения количества протеинов в рационе, это добавление сывороточного протеина.Рекомендую использовать дома вместо протеина сыворотку, так как она обеспечивает идеальный аминокислотный профиль для наращивания мышц и увеличение выносливости.Молочная сыворотка как аналог протеина хорошо усваивается и переваривается, поэтому ее лучше принимать после изнурительных тренировок для быстрого восстановления затраченного белка в организме.

    Варианты для вегетарианцев

    Растительные продукты могут заменить протеин в ежедневном рационе спортсменов, не употребляющих мясо.Ниже список продуктов, содержащих высокий процент растительного протеина, употребление которых устранит необходимость дополнительного приема спортивных добавок.

    В зависимости от сорта, бобовые содержат примерно 7,5 граммов белка в половине чашки.Их репутация их опережает – бобовые называют суперпродуктами из-за высокого содержания клетчатки, магния и низкого процента холестерина, делая их исключительной заменой привычному филе.

    Все бобы хорошо усваиваются в супах, салатах, вегетарианских гамбургерах, намазках и буррито.Бобы следует хранить в сухом прохладном месте в специальных пакетах из полиэтилена или контейнерах.У них длительный срок хранение, но рекомендую использовать их в течение 12 месяцев, иначе бобы потеряют влагу и на их приготовление уйдет много времени.

    Консервированные бобы следует хранить в сухом и темном месте в оригинальной упаковке сроком до 12 месяцев.Приготовленные бобы можно заморозить и хранить около 6 месяцев или без заморозки в герметичном контейнере около 5 дней.

    Половина чашки приготовленной чечевицы содержит около 9 грамм протеина, уникальный источник фолиевой кислоты, железа, калия и антиоксидантов.Есть красная и зеленая чечевица, и, хотя, приготовленная она не очень привлекательно выглядит, она хорошо усваивается как в салатах, так и в супах, рагу, овощных гамбургерах, дипах и любых блюдах индийской кухни.

    Растительный изолят протеина обычно изготавливают из чечевицы и бобовых, так как они содержат такое же количество протеина, что и казеин.

    Соевый сыр

    Любимец поклонников азиатской кухни содержит 15,5 грамм белка в половине чашки, готовится из ферментированных соевых бобов.У него жевательная и волокнистая текстура и запоминающийся запах.Чаще всего сыр едят с рисом, маки, с хлебобулочными изделиями, картофелем фри, дамплингами, карри и пастой.У него небольшой срок хранения, примерно 4-6 недель, что гарантирует потребление свежего продукта.

    Популярная с недавнего времени крупа содержит примерно 8 грамм белка в чашке.Ее популярность обусловлена огромной пользой здоровью – киноа одна из немногих круп, содержит девять незаменимых аминокислот, которые организм не производит самостоятельно, клетчатку, железо, магний и марганец, являясь полноценной заменой мясным продуктам.

    Киноа – аналог крупам, макаронам, рису, кускусу, и станет отличным дополнением к супам и салатам.У киноа почти неограниченный срок хранения при содержании в воздухонепроницаемом контейнере и в прохладном месте.Приготовленная киноа может храниться несколько дней в герметичном контейнере.

    Производимый из пшеничной клейковины и известный под названием пшеничное мясо продукт азиатской кухни сейтан содержит 20 грамм белка в половине чашки.Он более вязкий по сравнению с тофу, так как у сейтана структура мяса и при приготовлении он поглощает ароматы приправ, с которыми он был приготовлен.

    Сырой сейтан выглядит не привлекательно, но зато его можно запекать, готовить на гриле, варить и жарить.У сейтана ограниченный срок хранения, как у приготовленного в домашних условиях, так и у купленного — около недели в герметично закрытом контейнере в холодильнике.

    У темпе 11 грамм белка в половине чашки продукта.Темпе готовится из ферментированной сои, по структуре похож на сейтан, но прочнее и жестче, чем тофу.У него ореховый, слегка сладкий вкус и хрусткая текстура.

    Темпе при готовке поглощает ароматы приправ и продуктов, делая его универсальным заменителем белка.Темпе можно найти в холодильных и морозильных секциях продуктовых магазинов, а также приготовить дома.

    Пожалуй, наиболее популярный и находящийся на слуху немясной источник белка (содержит 7 грамм на половину чашки), производится и соевого сыра (звучит не так вкусно, как на самом деле).У тофу губчатая текстура, его можно запекать, жарить или готовить на пару.В рецептах тофу рекомендуется сочетать с ароматными продуктами (мангольд, карри, соусы, даже шоколад).

    Рейтинг автора
    Автор статьи
    Виктория Горностаева
    Написано статей
    347
    Ссылка на основную публикацию