Что входит в здоровое питание

Тема статьи: Что входит в здоровое питание - разбираемся в вопросе, тренды 2019 года.

Оглавление

Продукты для правильного питания

Продукты для правильного питания составляют основу здорового рациона человека.Какое питание считается правильным? Что входит в понятие «продукты для правильного питания»? Как правильно подобрать рацион, максимально соответствующий потребностям организма?

Правильное питание: что есть, чтобы быть здоровым?

Прежде чем определить, что такое продукты для правильного питания, необходимо разобраться с понятием самого правильного питания, что есть из продуктов, в каких количествах и какими способами их обрабатывать.Правильное питание предполагает комплексный подход к организации питания, удовлетворяющего все потребности организма в питательных веществах и энергетической ценности, способствующего его росту и развитию.В систему правильного питания входят организация режима питания и собственно рацион.Правильное питание регулируется определенными принципами:

  • Баланс энергетической ценности рациона и энергетических затрат человека – правильная организация рациона;
  • Баланс витаминов, микро — и макроэлементов, а также белков, жиров и углеводов;
  • Правильное распределение пищи в течение дня – правильная организация режима питания;
  • Собственно режим питания (количество приемов пищи, интервалы между приемами);
  • Способы приготовления блюд;
  • Индивидуальные факторы: возраст, вес, социальный статус, образ жизни, общее состояния здоровья, определяющие потребность организма в определенный момент времени.
  • Организовав режим правильного питания, что есть и каким продуктам отдать предпочтение остается первостепенной задачей.Продукты для правильного питания, прежде всего, должны быть безопасным для здоровья человека, что определяется их свежестью и сроком годности, содержанием в их составе вредных растительных примесей, биологических объектов, опасных химических соединений.

    Любой «здоровый» продукт можно перевести в разряд «вредных», применив методы термической обработки (к примеру, обжаривание на животном жире), добавив жирные соусы, ненатуральные приправы, совместив с легкоусвояемыми углеводами.

    Продукты для правильного питания: основа здорового рациона

    Условно все продукты, присутствующие в рационе человека, можно разделить на вредные и полезные.В список вредных продуктов попадают:

  • Вся жареная пища.Однако следует учесть применяемые методы обжарки.К примеру, легкое обжаривание на оливковом масле будет менее вредным, чем обжаривание продуктов на животных жирах;
  • Сладкие газированные напитки, а также напитки, приготовленные из сухих смесей;
  • Колбасы и полуфабрикаты, копченые сорта мяса и рыбы, консервы;
  • Кисломолочные продукты с высоким содержанием жиров, творожные десерты, фруктовые йогурты;
  • Большинство кондитерских изделий;
  • Закуски (чипсы, орешки, сухарики и прочие лакомства);
  • Продукты, содержащие красители в высоких концентрациях;
  • Шоколадные батончики, молочный шоколад с начинками и без;
  • Жирные сорта мяса;
  • Животные жиры;
  • Все блюда из меню ресторанов быстрого питания, а также продукты быстрого приготовления;
  • Любые алкогольные напитки;
  • Сдоба и хлебобулочные изделия.
  • В список полезных продуктов для правильного питания входят:

  • Зерновые – гречневая, овсяная, пшеничная, рисовая крупы;
  • Нежирные сорта мяса и рыбы;
  • Кисломолочные продукты с низким содержанием жиров;
  • Свежие фрукты и овощи;
  • Очищенная вода, зеленый чай, свежевыжатые соки;
  • Черный шоколад, мед, сухофрукты
  • Растительные жиры;
  • Цельнозерновой хлеб;
  • Яйца;
  • Бобовые.
  • Выбор продуктов для правильного питания не ограничивается данными списками, однако это основа здорового рациона, которая уже сегодня поможет исключить из рациона вредные продукты, заменив их «здоровыми» альтернативами.

    Правильное питание: какое питание лучше для человека?

    В настоящее время существует множество советов диетологов по организации правильного питания.Какое питание лучшее для человека? К организации здорового питания следует подходить, исходя из индивидуальных факторов.Выбор продуктов для правильного питания определяется не только параметрами их безопасности, вредности и полезности, но и возрастом человека, состоянием здоровья, сопутствующими заболеваниями, образом жизни.

    В период активного роста организму необходимы продукты высокой питательной ценности.Спектр продуктов для правильного питания может быть существенно ограничен заболеваниями сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, а также состоянием человека (питание во время беременности и после родов, в период восстановления после перенесенных заболеваний, питание спортсмена перед соревнованиями).

    Образ жизни в значительной степени определяет энергетическую ценность рациона человека, его состав.При сопутствующих проблемах лишнего веса, нарушенного обмена веществ также необходимо тщательно подойти к выбору продуктов, обогатив рацион клетчаткой, продуктами с низким содержанием жиров.

    Главным принципом правильного питания, какое способствует нормальной деятельности организма, является умеренное потребление пищи.Чрезмерное употребление даже продуктов для правильного питания нанесет существенный вред организму в виде дисфункции и заболеваний ЖКТ, нарушения гормонального фона, психических расстройств, дискомфорта, тяжести, ожирения, ограниченности образа жизни.

    Безопасность продуктов питания: что необходимо исключить из рациона

    Безопасность продуктов питания – один из важнейших факторов здорового образа жизни.Безопасность продуктов определяется не только их качеством, составом, но и свежестью на этапе их употребления.Содержание в продуктах химических соединений, радионуклидов, биологических веществ, вредных растительных примесей представляет собой угрозу для здоровья человека.Загрязнение пищевых продуктов может быть физического, химического и микробного происхождения (содержание примесей инородных тел в продуктах, содержание в них пестицидов и нитратов, микроорганизмов).

    Как обезопасить свой рацион? При выборе безопасных продуктов для правильного питания необходимо исключить:

  • Продукты, содержащие ГМО – законодательство регулирует обязательное наличие маркировки на упаковках продуктов, указывающих на наличие либо отсутствие ГМО в их составе;
  • Продукты с большим содержанием добавок, изменяющих их аромат, цвет и вкус;
  • Продукты длительного хранения.
  • Безопасность продуктов питания также зависит от места их реализации (специализированные магазины, стихийные рынки).Длительное употребление продуктов, содержащих добавки и ГМО значительно ухудшает качество рациона и существенно влияет на состояние здоровья человека, проявляется в виде повышенной утомляемости, снижения трудоспособности, психических расстройств, дискомфорта в ЖКТ, его дисфункции, аллергических реакций организма.Основными продуктами, содержащими наибольшее количество пищевых добавок, являются копчености, рыбные и мясные деликатесы, колбасные изделия, йогурты (продукты, проходящие промышленную обработку, процесс смешивания).

    Список продуктов для правильного питания и похудения

    Кто-то состоит из пепси и чипсов, а кто-то из овощей, фруктов, каши и курицы.Посмотрите на свой чек после магазина и оцените, из чего состоите вы? Мы приготовили для вас полный список продуктов для правильного питания и похудения, а так же развеем мифы, из-за которых чтоб вы ни делали, вы никогда не похудеете.
    И давайте развеем миф номер один.Правильное питание не для похудения, а для нормализации веса.Перестаньте издеваться над собой различными диетами, пытаясь похудеть всеми возможными методами, просто становитесь нормальными.

    5 главных правил для похудения

    Вы все еще не худеете? Тогда мы идем к вам! Давайте вспомним главные правила, о которых все знают, но неправильно их применяют.

    1. Вы все еще не худеете? Тогда мы идем к вам! Давайте вспомним главные правила, о которых все знают, но неправильно их применяют.
      Пейте чистую воду.Хотя все об этом знают еще со школы, этим постоянно пренебрегают.Начав выпивать хотя бы один стакан в день, ваш организм уже будет очень благодарен вам.Вы ведь дома моете полы, так давайте начнем мыть наш организм.Причем не сладким чаем и кофе, а именно водой.
    2. Замените быстрые углеводы, медленными.Все просто, чем больше быстрых углеводов, тем больше новых килограммов.Чем больше медленных углеводов, тем ниже стрелка на весах.Медленные углеводы кроме своих основных полезных свойств (мы о них расскажем дальше), к тому же очень хорошо дает чувство сытости.В результате реже возникает чувство голода и меньше размеры порций.
    3. Ешьте медленно и тщательно пережевывая пищу.Сейчас мир несется на огромной скорости, а вместе с ним и мы.В итоге нам некогда просто посидеть и поесть.Когда вы последний раз ужинали не перед компьютером или телевизором, а на кухне? При этом просто ужиная, а не копаясь в телефоне? Кроме того, что нам необходимо насытить наш организм, то же самое мы должны дать и мозгу.Ужиная и смотря сериал, наш мозг даже не знает, что мы поели.В результате, через небольшой промежуток времени, он снова дает нам сигнал, что пора бы подкрепиться.
    4. Начните потихоньку менять плохие привычки.Мы постоянно о них слышим, мы знаем о них все, что только возможно.Но, они и сегодня с нами.Не надо сразу начинать делать все.
    5. Найдите ту привычку, которую вы готовы поменять и делайте это постепенно.Об этом мы подробно расскажем в наших статьях, как это сделать легко и получить результат.
      Постепенно добавляете в свой рацион, продукты из списка правильного питания.Не надо с завтрашнего дня начинать есть одни овощи и фрукты.Это единственный путь как побыстрее все бросить и вернуться к «вкусному», но убивающему вас питанию.Как начать питаться правильно, мы подробно рассказываем в наших статьях «Школа правильного питания».

    Только следуя этим правилам, у вас будет шикарный результат, который останется с вами навсегда.Все, что для этого необходимо, начать действовать постепенно, без резких движений, иначе сразу же получим обратный результат.

    Список продуктов рекомендуемых для правильного питания

    Мы подготовили для вас список продуктов для правильного питания, разделенный на категории для вашего удобства.Также, приведем список продуктов с низким гликемическим индексом, которые максимально способствуют похудению.

    Здоровое питание для всей семьи: выбираем полезные продукты и составляем меню на каждый день

    Все мы рано или поздно задумываемся о своем питании: проблемы с весом, с кожей, со здоровьем в целом заставляют нас открыть свой холодильник и скептически осмотреть его содержимое.Мы задаемся вопросами «что исключить из рациона?» и «как мне начать правильно питаться?», ищем свой путь к здоровому и красивому телу.

    Между тем, здоровое и правильное питание – это не строгая изнуряющая диета, не издевательство над организмом и не лишение его радостей, это всего лишь ряд правил, при соблюдении которых можно кардинально изменить себя, обрести новые полезные привычки, красивую фигуру и существенно продлить жизнь.

    Наше тело – отражение того, что мы едим

    Ни для кого не секрет, что ожирение стало огромной проблемой современных людей – мы меньше двигаемся, потребляем большое количество жирных продуктов, калорийных соусов, сладостей.Всюду бесконечные соблазны, и производители соревнуются, кто предложит очередной супер-продукт, против которого не устоит ни один потребитель.Результат этой гонки можно наблюдать на улицах любого мегаполиса – по статистике, едва ли не каждый второй житель развитых стран имеет избыточный вес.Ожирение, к сожалению, ведет к проблемам не только в эстетике и самооценке, но и к серьезным последствиям для организма: риск многих заболеваний прямо пропорционален количеству лишнего веса.Диабет, проблемы с сердцем, ЖКТ, с репродуктивной функцией – это лишь малая часть возможных заболеваний, возникающих при несоблюдении режима питания.

    Хорошая новость заключается в том, что за последние годы забота о состоянии своего тела начала входить в моду: все больше призывов заниматься спортом раздается со стороны государства, общественных организаций, на полках магазинов появляются органические и диетические продукты, в прессе распространяются советы, как правильно питаться.

    Основы здорового питания, или как правильно питаться

    При составлении меню здорового питания следует помнить о нескольких общих правилах: во-первых, принимать пищу нужно часто и маленькими порциями.Удобнее всего завести себе небольшую тарелку, в которую помещается порция размером с пригоршню.Не нужно бояться голода! Здоровый образ питания предполагает 5-6 приемов пищи за день.Хорошо также приучить себя питаться в одно и то же время – это стабилизирует работу желудка и будет способствовать похудению.

    Второе важное правило – помним о калориях.Нет необходимости скрупулезно высчитывать их в течение всей жизни каждый раз после еды, достаточно неделю-другую последить за своим питанием, и привычка автоматически «прикидывать» калорийность пищи появится сама собой.Норма калорий у каждого своя, узнать ее можно, например, воспользовавшись специальным калькулятором, который легко найти в Интернете.К примеру, женщине 30 лет, весом 70 кг при росте 170 см и небольшой физической активности в сутки необходимо около 2000 ккал.Чтобы сбросить вес, нужно употреблять 80% калорий от нормы, то есть в нашем примере около 1600 ккал в день.Дополнительно урезать рацион нет никакого смысла – организм просто затормозит обмен веществ, да и вреда от такой диеты больше, чем пользы.

    Правило третье – соблюдаем баланс между «доходами» и «расходами», то есть той энергией, которая тратится организмом на основной обмен, работу, занятия спортом, и калорийностью питания.Еда включает в себя четыре основных составляющих: белки, жиры, углеводы и пищевые волокна – все они необходимы нашему организму.Вопрос только в том, какие именно из них (жиры и углеводы бывают разными), в каких количествах и пропорциях употреблять.Ориентировочные рекомендованные показатели – 60 г жиров, 75 г белков, 250 г углеводов и 30 г волокон.Четвертое правило – пейте воду.Зачастую мы не хотим есть, просто наш организм принимает нехватку жидкости за голод и заставляет нас съедать то, что на самом деле не нужно.Полтора и более литра чистой питьевой воды помогут избавиться от псевдоголода, сделают более упругой кожу, улучшат общее состояние организма, ускорят процесс обмена веществ.

    И пятое правило – выбирайте продукты с умом.Читайте этикетки, состав и калорийность продуктов, исключите из рациона фастфуд, майонезные соусы, продукты с химическими добавками, консервантами, красителями.Вы должны знать, что вы едите, и тогда путь к красоте и здоровью станет быстрым и приятным.

    Здоровые продукты питания

    Мы попробуем ответить на извечный вопрос «что съесть, чтобы похудеть?».Главное при составлении меню для здорового питания – соблюдение баланса между расходами и потребляемыми продуктами.

    Итак, обязательно нужно включить в рацион здорового питания на каждый день:

  • злаки, в виде каш и мюсли, богатые медленными углеводами, которые обеспечат наш организм энергией;
  • свежие овощи (капуста, морковь) обеспечивают организм пищевыми волокнами – клетчаткой;
  • бобовые – богатый источник растительного белка, особенно необходим тем, кто редко или вовсе не употребляет мясо;
  • орехи, особенно грецкий и миндаль, благотворно влияют на весь организм и являются источником полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3, микроэлементов;
  • кисломолочные продукты: натуральные йогурты (без добавления сахара), кефир, обезжиренный творог обеспечивают кальцием и улучшают работу ЖКТ;
  • морская рыба содержит белок и незаменимые жирные кислоты омега-3;
  • фрукты и ягоды – кладезь витаминов, оздоравливают кожу и защищают организм от заболеваний;
  • нежирное мясо – куриная грудка, крольчатина, говядина – источник белка.
  • Из напитков рекомендуется употреблять минеральную воду, цикорий, смузи, зеленый чай и натуральные свежевыжатые соки, лучше овощные.

    Полезные продукты не должны иметь в составе консервантов, искусственных красителей, пальмового масла.Соленья лучше ограничивать – можно побаловать себя ими время от времени, но увлекаться не стоит.

    Если у вас есть проблема лишнего веса, то от сахара стоит отказаться вовсе, даже если вы сладкоежка и никак не можете без чашечки сладкого кофе по утрам – сахарозаменители решат эту проблему.Не стоит их бояться, качественные заменители на натуральной основе безвредны, практически не содержат калорий и приятны на вкус.

    Под строгим запретом!

    С полезными продуктами мы определились, давайте посмотрим на список еды, которая несовместима со здоровым образом жизни и правильным питанием:

  • Сладкие газированные напитки.Они не утоляют жажду, раздражают слизистую желудка, как правило, содержат чудовищное количество сахара – около 20 г в каждом стакане, искусственных красителей и ароматизаторов, консервантов.
  • Еда, жаренная во фритюре.Картошка фри, чипсы, сухарики и все, что жарится в большом количестве масла, должно быть вычеркнуто из рациона.Канцерогены, отсутствие полезных веществ и жир – не то, что нужно здоровому организму.
  • Бургеры, хот-доги.Все подобные блюда содержат смесь из белого хлеба, жирных соусов, непонятного происхождения мяса, разжигающих аппетит приправ и большого количества соли.Что мы получаем в результате? Настоящую калорийную «бомбу», которая мгновенно превращается в складки на теле и не несет никакой пищевой ценности.
  • Майонез и аналогичные соусы.Во-первых, они полностью скрывают натуральный вкус еды под специями и добавками, заставляя съедать больше, во-вторых, почти все майонезные соусы из магазина – почти чистый жир, щедро приправленный консервантами, ароматизаторами, стабилизаторами и другими вредными веществами.
  • Колбасы, сосиски и мясные полуфабрикаты.В этом пункте вряд ли нужны какие-либо разъяснения – достаточно почитать этикетку продукта.И это только официальные данные! Помните, что под пунктами «свинина, говядина» в составе чаще всего скрываются шкура, хрящи, жир, которые вы бы вряд ли стали есть, не будь они столь умело обработаны и красиво упакованы.
  • Энергетические напитки.Содержат ударную дозу кофеина в сочетании с сахаром и повышенной кислотностью, плюс консерванты, красители и много других компонентов, которых стоит избегать.
  • Обеды быстрого приготовления.Лапша, пюре и аналогичные смеси, которые достаточно залить кипятком, вместо питательных веществ содержат большое количество углеводов, соли, специй, усилителей вкуса и других химических добавок.
  • Мучное и сладкое.Да-да, любимые нами сладости – одни из самых опасных продуктов.Проблема не только в большой калорийности: сочетание мучного, сладкого и жирного умножает вред в несколько раз и мгновенно сказывается на фигуре.
  • Пакетированные соки.Витамины и другие полезные вещества практически полностью исчезают в процессе обработки.Какая польза может быть от концентрата, разведенного водой и сдобренного изрядным количеством сахара?
  • Алкоголь.О вреде его для организма сказано уже достаточно, мы лишь в очередной раз отметим, что алкоголь содержит калории, повышает аппетит, мешает усвоению полезных веществ, а при несоблюдении минимальных доз – медленно разрушает организм, ведь этанол является клеточным ядом.
  • Советы по правильному питанию

    Переход на сбалансированное здоровое питание не будет в тягость, если соблюдать простые рекомендации.

    Во-первых, не стоит мучить себя голодом.Если почувствовали дискомфорт, съешьте яблоко, немного орехов, сухофруктов или мюсли.

    Во-вторых, много пейте и выбирайте полезные напитки.Хорошо способствует похудению цикорий – он подавляет чувство голода за счет большого количество волокон в составе, благотворно влияет на организм.Также полезен зеленый чай, особенно с имбирем.

    Разнообразьте рацион! Чем больше разных полезных продуктов вы потребляете, тем больше организм получает различных микроэлементов, витаминов, аминокислот.

    Если очень хочется чего-нибудь запретного – съешьте это на завтрак.Конечно, лучше отказаться от вредных продуктов вовсе, но первое время помогает мысль о том, что иногда все-таки можно себя побаловать.

    Чем меньше в пище ненатуральных составляющих, тем лучше.Хотите есть полезные продукты – лучше выбирать кусок мяса вместо колбасы, свежие овощи вместо консервированных, мюсли – вместо сдобных булочек.

    Составляем меню «Здоровое питание»

    Как же начать правильно питаться? Прежде всего, необходимо узнать, сколько калорий требуется именно вашему организму.Допустим, это 2000 ккал ежедневно.Для того чтобы сбрасывать вес, нужно употреблять 1600 ккал в сутки, распределив их на 5-6 приемов пищи.

    Итак, составим здоровое меню питания на каждый день:

    Завтрак. Должен быть богат медленными углеводами и белками, в него можно включить:

  • кашу овсяную, мюсли или зерновой хлеб;
  • кефир, несладкий йогурт или кусочек сыра.
  • Второй прием пищи – легкий перекус между завтраком и обедом:

  • любой фрукт, вес которого примерно 100-200 граммов, или немного орехов, сухофруктов;
  • 100 граммов творога или несладкий йогурт.
  • Обед должен быть самым весомым приемом пищи за день:

  • 100 граммов гречки или бурого риса, макароны из муки твердых сортов.В блюдо можно добавлять морковь, лук, перец;
  • отварная куриная грудка;
  • Салат из свежих овощей, заправленных йогуртом, небольшим количеством соевого соуса или льняного, оливкового масла.
  • Полдник , между обедом и ужином – еще один легкий прием пищи:

  • Небольшой фрукт или стакан свежевыжатого сока, лучше из овощей.
  • Ужин – легкий и вкусный:

  • 100-200 граммов нежирной говядины, крольчатины, индейки, курицы, рыбы или бобовых;
  • Салат из капусты, моркови и других овощей, богатых клетчаткой.
  • И наконец, за пару часов до сна:

  • Стакан кефира, цикория или питьевого несладкого йогурта.
  • В течение всего дня в неограниченных количествах можно употреблять воду, зеленый чай и напитки из цикория с натуральными экстрактами шиповника, имбиря или женьшеня.

    Объемы порций указаны примерно и будут зависеть от индивидуальных параметров – суточной нормы калорий, скорости похудения и других индивидуальных факторов.В любом случае лучше проконсультироваться у диетолога.

    Таблица правильного питания на каждый день, принципы и особенности его организации

    В последние годы актуальность здорового образа жизни возросла.Учитывая все его плюсы, люди нормализуют режим дня, корректируют рацион и отказываются от вредных привычек.Особенное внимание «зожники» уделяют своему питанию, тщательно отслеживая баланс потребляемых микроэлементов и количество калорий.

    Сегодня наш ресурс поможет выбрать оптимальный рацион на каждый день недели тем читателям, которые решили питаться правильно и без вреда для своего здоровья.

    Интересуетесь данным вопросом? Тогда обязательно дочитайте приведенную ниже статью до конца.Уверяем, весь представленный материал будет полезен каждому человеку.

    Польза правильного питания и его базовые принципы

    Некоторые продукты следует исключить полностью

    Правильное питание – это залог долгой и беспроблемной жизни для любого человека.Все знают такой афоризм: «Мы – то, что мы едим».Он ни капли не преувеличивает значимость рациона в жизни людей, поэтому при желании вести здоровой образ жизни данную фразу следует взять за аксиому и никогда не забывать.

    Чтобы правильно питаться, никаких сложных мер предпринимать не нужно.Главное – есть ту еду, которая не вредит организму.В основном, подобные продукты богаты растительными компонентами, витаминами и микроэлементами.

    Правильное питание не является чем-то скучным и сложным в плане организации.Отказываться от вредных вкусностей при его реализации не нужно – достаточно не злоупотреблять таковыми.Примером вкусной, но вредной еды можно считать чипсы, фаст-фуд, копчености и им подобную продукцию.

    Подходя к своему питания выборочно и с умом, любой человек сумеет питаться вкусно, но в то же время полезно для своего здоровья.Самым важным моментом в правильном рационе является еда, что в принципе неудивительно.

    Однако нельзя забывать и о других принципах здорового, правильного питания.К их числу в полной мере относятся:

  • Приемы пищи только с чувством голода и исключительно в естественных позах.
  • Отсутствие перееданий – из-за стола лучше вставать с небольшим чувством недоедания.
  • Организация дробного питания в количестве от 4 раз в сутки.
  • Грамотное распределение потребляемых калорий по всему дню и их адекватный подбор.
  • Нормальное потребление воды, но желательно выпивать жидкость не сразу после еды или не в качестве запивки для блюд.
  • Последний прием пищи является «легким» и организуется за 3-4 часа до сна.
  • Непосредственно процесс поглощения пищи должен быть спокойным.Еду важно пережевывать тщательно и небольшими кусочками.Заглатывать всю или существенную часть порции довольно-таки глупо и, что самое главное, вредно для здоровья.В принципе, ничего более для реализации правильного питания не требуется.
  • Достаточно соблюдать и придерживаться отмеченных выше принципов.

    Перечень «правильных» продуктов

    Таблица правильного питания на каждый день

    Понятие «правильный продукт» — крайне неоднозначное определение.В общем случае, под ним следует понимать все виды пищи, которые будут полезны для организма и не нанесут ему вреда при приеме.

    К подобным продуктам в полной мере относятся:

  • зелень, богатая клетчаткой;
  • овощи;
  • фрукты;
  • ягоды;
  • мясо;
  • рыба;
  • морепродукты;
  • крупы;
  • молочная продукция;
  • зеленый чай и некоторые виды черного;
  • компоты и морсы.
  • Все остальные продукты к правильным и полезным отнести нельзя.Их прием может быть и безвреден, но организовывать его нужно в дозированном и адекватном режиме.

    Помимо самого вида еды, следует учитывать технологию ее приготовления.Наиболее полезным и правильным вариантом будет употребление в пищу блюд, приготовленных посредством варки, на пару или путем запечки.

    Жаренную, копченную и маринованную продукцию кушать можно, но делать это важно с особой осторожностью и всегда без злоупотребления.

    От чего следует отказаться

    Главное правило — качественные продукты!

    Как было упомянуто выше, существенных ограничений при желании питаться правильно не требуется.Главное – не злоупотреблять потенциально вредными продуктами.Что это значит? Все просто.

    Даже самые вредные чипсы и подобную пищу есть можно, но лишь периодически и в разумных количествах.В таком случае вредные блюда не принесут никакого вреда и позволят унять гастрономические запросы любого человека.

    Отказываться от какой-либо продукции необязательно, но быть осторожным в плане ее употребления следует всегда.С некоторой опаской можно кушать:

  • чипсы, кириешки и подобные «соленья»;
  • все жаренные, копченные, маринованные и засоленные продукты;
  • кофе и черный чай;
  • лимонады;
  • сладости и сахар непосредственно;
  • консервированную продукцию любого вида;
  • жирные молочные продукты;
  • хлебобулочные и им подобные изделия.
  • Пожалуй, только от заменителей еды, пищевых добавок и соусов лучше отказаться совершенно.Даже в незначительных количествах данные продукты провоцируют проблемы в работе организма и никак не сочетаются с идеей правильного питания.В остальном же, ограничений здоровый рацион не требует.

    Пример оптимального меню

    Без правильного питания иметь стройную фигуру непросто…

    Оптимальное меню – это то, к чему стремятся все «зожники» при соблюдении принципов здорового питания.Большинство людей не хотят ни похудеть, ни набрать массу, а просто преследуют цель поддержания своего веса в неизменном показателе.

    Подобрать удачный рацион очень просто.Как правило, хватает банального соблюдения отмеченных выше положений с учетом общей калорийности принимаемых продуктов.

    В качестве примера оптимального меню для женщин и мужчин средних лет представим следующее расписание по приему пищу на 7 дней:

    Понедельник

  • Завтрак: гречневая каша, вареное яйцо, салат из овощей со сметаной или небольшим количеством масла, зеленый чай с сахаром.
  • Второй завтрак (ланч): яблоко или банан, стакан молока или кефира
  • Обед: нежирное мясо, салат из овощей, суп, компот.
  • Полдник: чай с печеньем или чем-либо печеным.
  • Ужин: рыба, салат из овощей, зеленый чай с сахаром.
  • Завтрак: овсяная каша с ягодами, компот.
  • Второй завтрак (ланч): салат из свеклы с хлебцами.
  • Обед: гречка, курица, салат из овощей, зеленый чай с сахаром.
  • Полдник: легкий бутерброд с сыром и сливочным маслом.
  • Ужин: нежирное мясо, свежие овощи, пару вареных картофелин, компот.
  • Завтрак: омлет с зеленью, зеленый чай с сахаром,
  • Второй завтрак (ланч): любой фрукт.
  • Обед: суп-пюре, котлета, овощи, компот.
  • Полдник: пирожок с зеленым чаем.
  • Ужин: нежирная рыба с овощами, компот.
  • Завтрак: жареные яйца, тушеные овощи, черный чай с сахаром.
  • Второй завтрак (ланч): банан.
  • Обед: нежирное мясо, картофель в любом виде, компот.
  • Полдник: легкий бутерброд с чем угодно и зеленый чай.
  • Ужин: нежирное мясо с овощами, компот.
  • Завтрак: каша «Перловка», орехи и молоко.
  • Второй завтрак (ланч): любой фрукт.
  • Обед: филе индейки, суп из овощей, компот.
  • Полдник: хлебобулочное изделие с зеленым чаем.
  • Ужин: тушеная рыба, салат из овощей, компот.
  • Завтрак: овсяная каша, кофе.
  • Второй завтрак (ланч): грейпфрут.
  • Обед: суп-пюре из овощей, котлеты с гречкой, зеленый чай с сахаром.
  • Полдник: печенье с компотом.
  • Ужин: нежирное мясо, овощи, компот.
  • Воскресенье

  • Завтрак: сухофрукты, черный чай с сахаром, любая каша.
  • Второй завтрак (ланч): банан.
  • Обед: курица, любой гарнир, компот.
  • Полдник: любое хлебобулочное изделие с молоком.
  • Ужин: курица, овощи, зеленый чай.
  • При питании по описанному выше меню важно:

    1. Соблюсти его общую калорийность на уровне 2000-2600 калорий.
    2. Вставать из-за стола, недоедая.
    3. Разбавлять прием пищи питьем воды.
    4. Организовывать перекусы в виде ланча и полдника в легком режиме.
    5. Не отказываться от небольшого количества хлеба и специй при поглощении основных блюд.

    В принципе, никаких сложностей в правильном питании нет.При грамотном подходе к его реализации и соблюдении всех отмеченных принципов организовать здоровый рацион очень просто.

    Диета для худеющих

    Правильное питание — в борьбе с лишним весом

    Рассмотренное выше меню поистине универсально, так как может быть организовано и для поддержания массы тела, и для ее сгонки, и даже для наращивания мышц.Чтобы использовать данный рацион для похудения, достаточно:

  • Снизить его калорийность до 1 600-2 200 калорий.
  • Раздробить приемы пищи до 6-8 раз в сутки.
  • Готовить все блюда только на пару, посредством варки или запекания.
  • Ежедневно выпивать 2,8-3,5 литров жидкости (предпочтительней всего зеленый чай и вода).
  • Максимально ограничиться в плане потребления сахара.
  • В очень малом количестве употреблять любые сладости, печенье и хлебобулочные изделия.
  • Дополнительно заниматься спортом (хотя бы, легкой физкультурой для разгона метаболизма и ускорения процесса похудения).
  • Придерживаясь таких принципов, оптимальное меню для поддержания веса можно легко переделать в диету для худеющих.Как показывает практика и отзывы людей, эффект от подобного рациона есть и довольно существенный.

    Диета для набирающих массу

    Если же ваша цель – набор мышечной массы, то рассмотренное меню подлежит еще меньшей корректировки.Для стабильного роста мышц потребуется:

  • Увеличить калорийность до 2600-3500 калорий в день.
  • Следить за тем, чтобы на 1 килограмм массы тела приходилось потребление не менее 1,5-2 граммов белка и 4-5 граммов углеводов.
  • Также пить большое количество жидкости.
  • Заниматься с отягощением.
  • При необходимости — использовать соответствующие добавки (протеин, аминокислоты, энергетические напитки и т.п.).
  • Как и в случае диеты для похудения, существенных корректировок рацион не требует.Главное – потреблять нужное число калорий и белков.При систематичных занятиях спортом набор массы не заставит себя ждать.

    Пожалуй, на этом наиболее важные положения по теме сегодняшней статьи подошли к концу.В принципе, ничего сложного в правильном питании нет.

    При его организации достаточно придерживаться определенных принципов и не злоупотреблять потенциально вредными продуктами.Надеемся, представленный материал был для вас полезен и дал ответы на интересующие вопросы.Здоровья вам и долгой, счастливой жизни!

    С основами правильного питания вас ознакомит видеосюжет:

    Что такое здоровое питание?

    Здоровое питание − залог долгой жизни, об этом знает и ребенок.Что нужно делать, чтобы прожить до ста лет? Диетологи уверяют, что секрет долголетия − именно в здоровом и полноценном рационе.

    Соль: вредно/полезно


    Что мы знаем о правильном питании?

    Правильное питание – это не только контроль калорий и бесконечные диеты, но и полноценный рацион, в котором должны присутствовать все необходимые продукты: мясо, злаки, молочные продукты, фрукты, овощи.Избегать нужно только «вредных» булочек, шоколадок, сладких газировок и полуфабрикатов.

    Несколько лет назад диетологи вывели целый ряд «правильных» продуктов, которые не только укрепляют организм, но и помогают худеть. Известно, что организм, не получающий регулярно всех нужных веществ, начинает «барахлить».Для того, чтобы этого не случилось, важно правильно подобрать рацион питания и ежедневно его придерживаться.

    Часто мы едим то, что попадается под руку, что можно купить «на бегу» и быстро разогреть в микроволновой печи. Выявлять пользу продукта (или его вред) порой нет времени.Главный критерий выбора в еде – вкусно, быстро, сытно.Правильно ли это? Конечно, нет.


    С чего начать?

    Прежде всего, с твердого убеждения, что настало время менять свой рацион. Ведь в последнее время правильно питаться стало модно.И уже каждый знает, что «био» и «эко» продукты, полезные йогурты с живыми бактериями, свежие овощи и фрукты – это верные спутники правильного питания.Если все так просто, почему же люди по-прежнему страдают от лишнего веса и отсутствия жизненного тонуса?


    Откуда пришла мода на здоровое питание?

    Мода на правильный и здоровый образ жизни к нам пришла с Запада, где еще в конце 60-х появились продукты категории healthy & wellness (именно так обозначаются здоровые продукты).Логотипом «healthy & wellness» обозначены продукты с пониженным содержанием соли, сахара, жиров.Овощи и фрукты под этим брендом выращиваются без применения химикатов, стимуляторов роста и методов генной инженерии.


    Здоровое питание: пошаговая инструкция

    Здоровый образ жизни – это ежедневный комплекс мер, который состоит из правильного сбалансированного питания, занятий спортом, отказа от вредных привычек, позитивного и гармоничного взгляда на мир.Все это и является образом и стилем жизни! Здоровым людям, желающим вести правильный образ жизни, не обязательно ходить к врачам-диетологам и скупать в огромных количествах книги о правильном питании, которые порой только путают и пугают.Чтобы накормить себя и своих близких правильной и здоровой едой, достаточно придерживаться нескольких правил, на которые опирается вся современная диетология.

    Давно замечено, что стресс никогда не возникает на «пустом месте».Одним из условий, сопутствующих развитию стресса, является общее изменение кислотной среды организма.Чтобы замедлить процесс накопления жира, необходимо как можно больше находиться в хорошем расположении духа!

    Каждый день съедайте яблоко, знаменитая английская пословица гласит: «Съедай хотя бы одно яблоко в день – и ты забудешь дорогу к врачу».

    Самое главное правило: нужно стремиться максимально витаминизировать блюда, которые мы едим. Желательно увеличить употребление сезонных овощей, фруктов и ягод – тогда ваш организм не будет испытывать авитаминоз, которым страдают люди весной.Необходимо уменьшать количество животных жиров, частично заменяя их растительными маслами.Ограничьте потребление чистого сахара и соли.Кондитерские сладости лучше заменять медом и сухофруктами, а соль – специями.


    Главные правила здорового и правильного питания

    Сократить жиры животного происхождения.

    Увеличить в рационе продукты, богатые насыщенными жирными кислотами, такими как Омега 3 (красная рыба, растительные масла, орехи).

    Употреблять продукты, которые содержат клетчатку (злаки, овощи, фрукты, сухофрукты).

    Употреблять в пищу свежеприготовленные блюда.

    Не жарить на сливочном масле и полностью ликвидировать из рациона маргарин.

    Отказаться от чрезмерно соленых продуктов.

    Вместо молока употреблять молочнокислые продукты (кефир, йогурт, ряженку).

    Мясо, рыбу и птицу употреблять свежеприготовленными и только с травами и овощами (петрушкой, сельдереем, укропом, салатом, зеленым луком, капустой и др.).

    Каждый день есть салат из свежих овощей или фруктовый салат.

    Чтобы соблюдать правила здорового питания, необходимо ограничить потребление следующих продуктов: сахар, соленья, копчености, жареные блюда, жирная свинина, изделия из сдобного теста, консервы и консервированные продукты.

    Конечно, полный отказ от «вредных» продуктов потребует огромного напряжения воли, и не факт, что усилия будут оправданы: если плохое настроение поднимет кусочек торта – ничего страшного.Стресс для организма намного опаснее, чем пирожное, которое поможет с ним справиться.Стараться жить без стрессов, в ладу с самим собой – это еще одно важное правило, которое формирует наш здоровый образ жизни.

    Не забывайте употреблять в пищу (желательно ежедневно) всевозможные каши. Они – главный «здоровый» продукт, с которого лучше начать утро: это и вкусно, и полезно.В злаках много клетчатки (которая необходима для правильного пищеварения), минералов и витаминов группы В, которые поддерживают нашу нервную систему.В условиях постоянных стрессов каша – лучшее успокоительное! Злаки – это «длинные» углеводы, именно они обеспечат организму сытость и энергию до обеда.

    Питайтесь правильно, и результаты не заставят себя ждать!

    Рейтинг автора
    Автор статьи
    Виктория Горностаева
    Написано статей
    347
    Ссылка на основную публикацию