Продукты для бодрости

Тема статьи: Продукты для бодрости - разбираемся в вопросе, тренды 2019 года.

Оглавление

На подзарядке: 12 продуктов для энергии и бодрости

Еда, которая заряжает энергией на весь день

Жирные, сладкие или слишком соленые блюда легко добавляют лишние килограммы, но при этом лишают нас жизненных сил.В обзоре ELLE — 12 продуктов, которые станут лучшим источником здоровых и «умных» калорий на каждый день, особенно зимой.

Чтобы держать в форме тело и интеллект, необходимы не только тренировки — наше самочувствие и энергетический ресурс прямо зависят от того, что мы ежедневно кладем в свою тарелку.Калорийная еда на самом деле только лишает нас сил: после плотного обеда организм сосредоточен лишь на том, чтобы переварить жирную отбивную, картошку-фри или кусок шоколадного торта.Сбалансированное меню поможет сохранять энергию в любое время суток — а чтобы его составить, важно научиться выбирать здоровые и полезные продукты.

Он богат магнием, который помогает нашему организму вырабатывать энергию, а также белками и «медленными» углеводами.Этот универсальный продукт может быть прекрасным гарниром к рыбе, птице или нежирному мясу, а также отлично сочетается со свежими или приготовленными овощами.Незаменимый ингредиент здорового обеда или ужина.

Этот низкокалорийный листовой овощ — прекрасный источник железа, которое активно участвует в энергетическом обмене организма.Чтобы оно лучше усваивалось, не забудьте сбрызнуть свежий или приготовленный шпинат несколькими каплями лимонного сока.

Они щедро поставляют организму полезный растительный белок (за что их особенно ценят вегетарианцы) и сложные углеводы, которые поддержат комфортный энергетический уровень на протяжении всего дня.Чечевица или фасоль в сочетании со свежим салатом — отличное комплексное блюдо даже для мясоедов.

Как и другие овощи и фрукты оранжевого или красного цвета, морковь крайне насыщена бетакаротеном — натуральным пигментом, который превращается в витамин А в процессе пищеварения.В свою очередь, этот витамин — мощное оружие против свободных радикалов, которые ежедневно повреждают клетки организма.Чтобы не растерять его живительную силу, а также не лишиться важных минеральных веществ, помогающих бороться с усталостью и стрессом, морковь лучше не варить, а запекать, готовить на пару или употреблять свежей в салатах.

Морская рыба

Лосось, сардины, сельдь, скумбрия — все эти сорта рыбы поставляют нам незаменимые кислоты типа омега-3, которые заботятся о кровеносных сосудах, питают мозг, улучшают концентрацию и настроение.Содержащийся в рыбе белок так же прекрасно усваивается, идет на строительство мышц и обеспечивает ощущение сытости.Не забывайте включать ее в свое меню 2—3 раза в неделю.

Благодаря уникальной структуре яичного белка человеческий организм усваивает его на 97%, а содержащиеся в яйцах аминокислоты активно участвуют в восстановлении и строительстве наших мышц.Для тех, кто увлекается спортом, фермерское яичко — действительно не простое, а золотое.

Это природный аккумулятор энергии: в миндале много белка, магния, меди и рибофлавина — витамина B2, который участвует во многих важных процессах, происходящих в организме.Содержащиеся в миндале вещества также способствуют нейтрализации токсинов и способствуют поддержанию умственной активности.Добавьте несколько орешков к завтраку или положите в сумку, чтобы взять с собой на работу или в дорогу.

В их составе много глюкозы и фруктозы, а еще есть клетчатка, которая позволяет оптимально использовать энергию углеводов.Если добавить банан к завтраку, бодрости и сил хватит до обеда.Также это отличный вариант перекуса посреди утомительного рабочего дня.

Это отличный союзник в борьбе против усталости и стресса — одна ложечка вас взбодрит лучше целой банки энергетика с сомнительным химическим составом.Мед — это ценный источник антиоксидантов (витамины В и С), а также минералов и микроэлементов (магний, калий, медь).Добавьте его к натуральному йогурту, который можно съесть за завтраком или на полдник.

Разумеется, натуральный, без сахара и всевозможных добавок.Содержащиеся в нем протеины необходимы для наших мышц, а кальций и магний — для оптимального восстановления после работы или тренировки.Кисломолочные продукты также дают нам витамины В2 и В12, которые обеспечивают деятельность мозга.

Они очень богаты пектином — растворимыми пищевыми волокнами, которые помогают организму постепенно усваивать энергию и выводят из него вредные шлаки.Чтобы справиться с голодом и восстановить силы среди дня, возьмите с собой в офис яблоко с ломтиком сыра.

Витамин С, калий и поддерживающая иммунитет фолиевая кислота — вот что дарят нам эти цитрусовые, помимо фруктозы и свежего вкуса.Чтобы не потерять ценную клетчатку, лучше не выжимать апельсиновый сок, а есть фрукт целиком, вместе с тонкими перегородками сочных долек.

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул.Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Продукты для бодрости

Продукты, дающие силу и энергию организму

Кроме воды и воздуха, организм нуждается в регулярном поступлении пищи, которая обеспечивает запасы энергии для работы сердца, кровообращения, движения, терморегуляции, дыхания, деятельности головного мозга.Наш мозг даже в состоянии покоя потребляет примерно 50% энергии, которую мы получаем из поглощенной пищи.Потребление энергии существенно возрастает в процессе интенсивной мозговой деятельности и физической активности.

Каким образом происходит превращение пищи в энергию?

Это возможно благодаря пищеварению, в процессе которого пища распадается на молекулы глюкозы.Эти молекулы попадают в кровь через стенку кишечника.С кровотоком глюкоза попадает в печень.Здесь она фильтруется, а также откладывается про запас.Расположенный в мозгу гипофиз – железа внутренней секреции дает сигнал щитовидной и поджелудочной железам выбросить гормоны, которые заставляют печень отдать накопившуюся глюкозу в русло крови.После этого кровь доставляет глюкозу к органам, мышцам, нуждающимся в ней.

Достигнув целевого органа, молекулы глюкозы попадают в клетки, в которых преобразуются в энергию.Таким образом, процесс снабжения органов энергией напрямую зависит от уровня глюкозы в крови.

Чтобы увеличить энергетические запасы организма, специалисты рекомендуют употреблять продукты, дающие силу и способные повысить уровень обмена веществ.

Что такое «хорошие углеводы»

Некоторые диетологи советует сократить в рационе питания углеводы.Но есть исследования, которые подтверждают, что они нужны нам для бодрости и хорошего настроения.

Углеводы – это главный источник топлива для организма.Они повышают уровень серотонина.

Но не все углеводы одинаково полезны.Таковыми считаются сложные углеводы.В меньшей степени – простые, неполезные – рафинированные.Например, старайтесь избегать сладкого.Такие продукты вызывают резкие перепады сахара, а также провоцируют повышенную утомляемость, переменчивость настроения.Можно заменить сладкое на цельнозерновые продукты – бурый рис, цельнозерновой хлеб, хлопья.Цельные зерна дольше усваиваются организмом.Они нормализуют содержание сахара, поддерживают энергетический запас на оптимальном уровне.

Топ продуктов, которые нутрициологи рекомендуют включить в рацион питания

Свекла

Свекла – относится к продуктам, которые смогут повысить выносливость организма.Интересный факт: британские ученые несколько лет назад установили, что благодаря нитрату, который есть в свекле, организм больше поглощает кислорода, а потому становится более выносливым.

Сладкий картофель (батат)

Сладкий картофель (батат) богат сложными углеводами, обеспечивающими поступление глюкозы в организм в большем количестве.Клетчатка, которой много в этом плоде, надолго насыщает, способствует похудению.Бета-каротин, магний, железо, витамин С – эти полезные вещества входят в состав батата.Они важны для поддержания энергетических запасов.Высокое содержание калия способствует поддержанию баланса электролитов в процессе занятий спортом, а также понижает кровяное давление.

Яйца

Желтки содержат много витаминов группы B.Эти витамины отвечают за преобразование пищи в энергетические запасы.Кроме того, яичный желток восполняет дефицит витамина D, укрепляющего кости.Плюс ко всему они богаты белом.

Однако важно помнить, что в яичных желтках есть насыщенные жиры и лишние калории.Поэтому специалисты советуют съедать только одно целое яйцо в сутки и 2-3 белка.Такого количества достаточно, чтобы обеспечить организм силой на день.

Скумбрия

Когда клетки хорошо насыщают организм кислородом, мы чувствуем себя бодрее.Стимулировать синтез «клеток-транспортировщиков» кислорода нашему организму ПОМОГАЕТ витамин В12.Его недостаток приводит к упадку сил и быстрой утомляемости.Этим витамином богата морская рыба.Особенно – скумбрия.Она способна зарядить организм энергией, а также насытить его полезными веществами.

Зеленые соевые бобы

Они также богаты витаминами группы B.Плюс в них содержится медь и фосфор, которые способствуют трансформации пищи в энергию.Зеленые соевые бобы питают нас углеводами, волокном, белками, которые полезны для мышц.

Шпинат

Этот продукт увеличивает работоспособность, стрессоустойчивость.Он нормализует углеводный обмен, предупреждает истощение организма, оптимизирует работу кишечника, способствует нормализации веса и предотвращает некоторые заболевания органов зрения.

Капуста

Употребление капусты стимулирует обменные процессы и обладает противовоспалительным эффект.Капуста насыщает нас многими полезными веществами – витамины группы В и РР, фолиевая кислота, фосфор, соли калия, цинк, железо.

Тыквенные семечки

Тыквенные семечки способны наполнить вас силой.Они являются источником полезных жиров, белка, волокна.Помогают находиться в тонусе.Также них есть марганец, магний, цинк, фосфор, которые помогают сохранить бодрость на протяжении дня.

Цельнозерновые хлопья

Грубоволокнистые цельнозерновые хлопья контролирует выброс глюкозы в кровь, что обеспечивает организм необходимым запасом энергии.Они содержат и витамины группы В, которые участвуют в обменных процессах.

Орехи и сухофрукты

Сухофрукты, орехи – хорошая комбинация полезных жиров, белков, волокон.Волокно замедляет выброс глюкозы, что обеспечивает нас большим количеством энергии.

Волокна – сложные углеводы, которые считаются полезными.К неполезным относятся рафинированные.Рафинированные углеводы не имеют в составе волокна, поэтому они быстро расщепляются, превращаясь в глюкозу.В результате мы получаем топливо на короткий промежуток времени.

Жиры, содержащиеся в семечках, орехах, маслах также наполняют нас силой.

Грибы

Этот продукт богат железом, которое помогает нам бороться с усталостью, вялостью и способствуют производству кислорода.Грибы обладают витаминами D и B12, влияющими на производство в клетках энергии.Кроме того, микроэлементы, содержащиеся в грибах, защищают составные части клеток, отвечающие за синтез энергетических запасов.

Яблоки

Яблоки содержат углеводы, насыщающие жизненной энергией.Они позволяют без потерь для организма вести активный образ жизни, поддерживают тонус мышц.Этот продукт насыщает витаминами, макроэлементами, которые полезны практически для всех внутренних органов.

Ягоды: клубника, черная смородина, малина, клюква

Их употребление делает иммунитет сильнее, способствует улучшению обмена веществ, укреплению памяти, повышению остроты зрения, а также регулирует уровень сахара в крови, что необходимо для того, чтобы мы были бодрыми.

Гранат

Гранат – низкокалорийный фрукт.Он считается рекордсменом по содержанию антиоксидантов.В гранате много калия, железа, витаминов группы B, необходимых для восполнения энергетического запаса.Кроме того, в нем есть магний и кальций.

Темный шоколад

Несколько кусочков горького темного шоколада восполняют силы, а также поднимают настроение.Это возможно благодаря действию кофеина совместно со стимулянтом, который называется теобромин.

Кофе

Если вам нужно взбодриться, то поможет небольшая порция кофе.Чашка кофе (примерно 150 г) заряжает энергией и при этом не вредит организму.

Чай

Чай – альтернативный источник кофеина.Ученые полагают, что кофеин, а также L-теанин, содержащиеся в чае, повышают концентрацию, улучшают память, ускоряют время реакции.Черный чай позволяет лучше справляться со стрессом и придает энергии.

Вода

Вода поддерживает нас в тонусе.При обезвоживании мы теряет силы быстрее, чем при голоде.Потребляя оптимальное количество воды в день, мы повысим качество доставки питательных веществ, от которых зависит наша энергия.Вода также выводит шлаки из организма.Шлаки вызывают усталость.

Без достаточного объема потребляемой воды, организм не способен полноценно преобразовывать пищу в энергию.

Продукты, которые отнимают силу

Кроме пищевых продуктов, наполняющих энергией, есть и такие, которые дают обратный эффект.Это происходит по причине содержания токсичных, вредных веществ, пищевых добавок.В результате возникают трудности переваривания, а также расщепления, провоцируя тяжесть в желудке, ощущение общей слабости.Специалисты советуют ограничить потребление:

  • Пищи, содержащей много соли;
  • Острой пищи;
  • Продуктов с большим содержанием жиров;
  • Жареных блюд;
  • Мучных продуктов;
  • Пищи с большим содержанием химических добавок (ароматизаторы, стабилизаторы, консерванты, усилители вкуса);
  • Алкоголя.
  • Черпая силы, а также заряд бодрости из пищи, постарайтесь включить в свой рацион больше полезных продуктов, обеспечивающих не только насыщение организма, но и приносящих ему пользу.

    Похожие статьи

    Польза маракуйи для организма

    Маракуйя – экзотический фрукт родом их Бразилии.Растет плод

    Меню для бодрости: 12 продуктов, заряжающих энергией

    Кто из нас не испытывал ощущение разбитости и вялости по утрам? Избавить от них порой не способен даже самый крепкий кофе.В этом случае помочь прийти в чувство могут продукты для энергии и бодрости.Какие именно, читайте в нашем обзоре.

    Медленное топливо

    Среди бесконечных достоинств овсянки — способность заряжать энергией.Основным ее источником служат медленные углеводы и клетчатка.Усваиваясь крайне медленно, они надолго сохраняют чувство сытости и прилива сил.К тому же геркулес богат витамином B1, без которого усталость наступает быстрее.Чтобы оставаться в тонусе, организму требуется всего 150 г овсянки в день.

    Молочная сила

    Какие продукты бодрят организм с утра пораньше? Кисломолочные, и прежде всего натуральный йогурт без наполнителей.Главный его плюс — бифидобактерии, подпитывающие иммунитет и приводящие в рабочее состояние пищеварение.Качественный продукт изобилует белками и лактозой, которые и придают нам силы.Чашки йогурта с горстью свежих ягод или медом будет достаточно.

    Ростки бодрости

    Сторонники диетического питания и вегетарианцы подтвердят, что проращенная пшеница — генератор энергии.В этом заслуга витаминов E и группы B, а также магния, кальция и железа.Вдобавок активные вещества ростков стимулируют работу мозга и нервной системы.Ощутить этот эффект можно, добавляя горсть проращенных зерен в любимые салаты, каши или творог.

    Энергия в скорлупе

    Яйцо в любых кулинарных вариациях — отличный продукт, дающий энергию и бодрость.В нем сосредоточены колоссальные запасы белка, органических кислот, широкий спектр витаминов и минералов.Благодаря им организм легче справляется с тяжелыми физическими и умственными нагрузками, быстрее восстанавливает силы.Пара вареных яиц к ежедневному рациону легко вас в этом убедит.

    Зажигательные бобы

    Блюда из фасоли, гороха, чечевицы и любых других бобов несут в себе мощный энергетический заряд.Его обеспечивают содержащийся в них растительный белок, длинные углеводы и витаминно-минеральный комплекс.А клетчатка помогает этому изобилию усвоиться в полном объеме.Доказано, что порция чечевичной каши или горохового супа — лучшее средство от сонливости и апатии.

    Неукротимая капуста

    Какие продукты придают бодрость, помимо названных? Овощи во всем своем многообразии.В этом смысле равных нет цветной капусте.Сочетание витаминов B1, B2, C, PP, фосфора и железа помогает побороть усталость, раздражительность и заряжает хорошим настроением.Готовьте из цветной капусты гарниры, супы-пюре и салаты, чтобы всегда пребывать в бодром расположении духа.

    Шпинат всемогущий

    Несмотря на то что шпинат — всего лишь зелень, в нем скрыты внушительные ресурсы энергии.Комбинация витамина С и железа не оставит от усталости следа, а заодно заметно повысит работоспособность.Примечательно, что это ценное свойство шпинат сохраняет при любой термической обработке.В свежем виде он тем более сделает любые блюда полезнее и вкуснее.

    Ореховая батарейка

    Замечательным продуктом, придающим бодрость, считаются орехи.Это источник энергии с запасами белка, омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов.Такой коктейль стимулирует работу мозга и наполняет энергией весь организм.Только не увлекайтесь орехами, особенно на сон грядущий.Ограничьтесь 20–30 г миндаля или фундука в первой половине дня.

    Мощь тропиков

    Среди фруктов непревзойденным энергетическим чемпионом является банан.За счет большого количества быстрых углеводов и клетчатки он мгновенно утоляет голод, заряжая бодростью.Неслучайно спортсмены так любят бананы.Они великолепно снимают усталость и восстанавливают силы после тренировок.Ударникам умственного труда тоже полезно съедать по 1–2 банана в день.

    Ягодный реактор

    Совсем скоро на наших столах появится пестрое ягодное изобилие.А это еще один источник силы.Любые ягоды наполнены антиоксидантами, которые защищают клетки организма от разрушения и благотворно влияют на мозг.Как результат, мы чувствуем себя бодрыми и жизнерадостными.Для этого нужно съедать 200–300 г ягод в день.Не забывайте про морсы и витаминные смузи.

    Шоколадное вдохновение

    Сластенам отрадно будет узнать, что горький шоколад — в числе полезных энергетических продуктов.Еще бы, ведь делают его из какао-бобов, способных заряжать бодростью на весь день.Гормон счастья эндорфин, вырабатываемый при этом самым активным образом, тоже мотивирует на трудовые подвиги.Однако не стоит уплетать шоколад плитками — ограничьтесь 30–40 г в день.

    Цитрусовая встряска

    Апельсины — спасение для тех, кто постоянно пребывает в полусонном состоянии.Даже вдыхая их аромат, мы словно вдыхаем саму бодрость.А свежевыжатый сок этих цитрусов творит чудеса.Все благодаря аскорбиновой кислоте, способной расшевелить даже самых неисправимых лентяев.Стакан апельсинового сока в сочетании с порцией мюсли одарит энергией до самого обеда.

    Включайте эти природные энергетики в семейное меню.С ними справляться с повседневной рутиной станет чуточку легче.А если у вас есть фирменные рецепты, чтобы одолеть усталость и взбодриться, расскажите о них в комментариях.

    Какие продукты дают энергию, бодрость и силы организму, а также повышают его работоспособность — Топ 10

    Порядка 30% всей энергии, которую человек получает вместе с едой, организм тратит на сам пищеварительный процесс.Сюда входит и синтез ферментов, гормонов, желчи, фильтрация, вывод из организма и прочие физиологические процессы, без которых пища попросту не будет усваиваться.

    Однако есть особая «категория» продуктов, которые могут дать максимум энергии человеку.И именно после их употребления человек ощущает максимальный прилив сил и заряда бодрости, а его настроение повышается.

    Какое питание дает больше всего сил организму? Что в этих продуктах содержится особенного, что позволяет повысить работоспособность организма и поддерживать его в тонусе? Что нужно кушать для восстановления сил и жизненной энергии? Все ответы в нашей статье.

    Почему некоторая пища дает энергию, а другая – «отнимает»?

    Энергию организм «добывает» из двух основных источников – это сахар и жиры. Все они, путем нехитрых биохимических реакций, трансформируются в итоге до простейших углеводов, которые и синтезируются до чистой энергии.

    Однако сахар – это и есть фактически углевод и на его усваивание необходимо минимум времени и энергии, а вот жир – сложный компонент.Более того, организм взрослого человека работает таким образом, что простые и сложные углеводы усваиваются сразу после употребления, а вот жиры – откладываются «про запас».

    За чувство бодрости также прямо отвечает головной мозг, его насыщение кислородом, уровень вырабатываемого допамина и серотонина.Эти же горомны ответсвенны и за поднятие настроения.

    Именно поэтому существуют так называемые «энергетики» и стимуляторы, которые по факту не увеличивают энергию, а лишь создают иллюзию чувства бодрости.По такому принципу работает множество наркотических препаратов.Однако их применение провоцирует комплексное нарушение пищеварительной функции, что лишь навредит здоровью.

    Соответственно, какую еду необходимо включать в рацион, чтобы не испытывать недостатка энергии? Это простые и сложные углеводы, но все это дополнять обязательно нужно белками, витаминами, минералами и чистой питьевой водой.

    Естественно, что если постоянно есть сладкое (именно в нем больше всего углеводов), то это ничем хорошим не закончится, так как организм начнет испытывать недостаток в других питательных микроэлементах и нутриентах.

    Топ 10 бодрящих продуктов

    Итак, какие же продукты питания, повышающие работоспособность, являются самыми эффективными? Рассмотрим набор из 10 наиболее проверенных вариантов, дающих прилив сил на весь день и лучше всего удовлетворяющих потребности в энергии.

    1.Овсянка или мюсли

    Помимо простых и сложных углеводов содержит ещё и магний, и витамин В1 и фосфор, которые участвуют в межклеточном метаболизме.

    Овсянка – это хороший источник энергии, но «действует» не продолжительное время.

    Именно поэтому её рекомендуется употреблять с молоком, добавляя небольшое количество сливочного масла (лучше – «бутербродного», у которого небольшой процент жирности) и сухофрукты.

    2.Сухофрукты

    Содержат фруктозу и клетчатку.Первая является одним из простейших углеводов, которые усваиваются уже спустя 5 – 10 минут после употребления, а клетчатка – помогает организму переваривать пищу и предотвращает расстройство кишечника.

    Также сухофрукты крайне полезны для сердца, что косвенно улучшает кровообращение головного мозга.

    Одни из самых богатых на энергию сухофрукты – это сушеные бананы, курага, печеные груши.

    Лучше подойдут перепелиные яйца – в них содержится практически в 3 раза больше белка.В них же имеются простые жиры, которые усваиваются в течение 2 – 3 часов, обеспечивая зарядом бодрости на продолжительный период времени.

    Холин, содержащийся в яйцах, укрепляет память.

    Единственный нюанс – лучше употреблять яйца в вареном или свежем виде.

    Мед — один из самых полезных для мозга продуктов с высокой концентрацией углеводов.В нем практически отсутствуют жиры, но, помимо сахарозы, есть широкий список минералов, металлов и витаминов, которые помогают нормализовать биохимический состав крови.

    Доказано, что мед положителньо влияет на мозговые функции, улучшает концентрацию внимания и память.

    Многие врачи вовсе рекомендуют отказываться от сахара и заменять его медом, только не следует забывать, что при нагреве свыше 65 градусов по Цельсию он теряет большую часть своих полезных свойств.

    С влиянием кофе на мозг ситуация неоднозначна.Заряд бодрости он предоставляет за счет наличия кофеина, а он действует как стимулятор.Однако негативное воздействие на организм он практически не оказывает.

    Соответственно, кофе действительно помогает получить заряд бодрости.Также кофеин улучшает память.

    Но злоупотреблять им не стоит.В противном случае можно довести организм до привыкания к тому, что энергию он получает только таким образом – простые продукты при этом станут менее эффективными.

    6.Фрукты и овощи

    Включить в рацион фрукты и овощи для повышения энегрии — это универсальное решение.Они все содержат клетчатку, которая необходима для энергии и нормализации пищеварения.При этом и фрукты, и овощи относятся к легко усваиваемым продуктам.

    Их обязательно включают в рацион при назначении щадящих диет, к примеру, в период восстановления после лечения гастрита или язвы желудка.

    7.Натуральный йогурт

    Легко усваивается, содержит фруктовую основу и небольшое количество сахара.При этом в нем также имеются молочнокислые бактерии, составляющие основу полезной микрофлоры кишечника.

    Регулярное употребление йогуртов позволит не только нормализовать работу всей пищеварительной системы, но и получать немалый заряд энергии.Также он полезен для женского здоровья.

    8.Скумбрия

    В ней содержатся витамин В12 и необходимые мозгу омега-3 жирные кислоты.

    Эти вещества прямо участвуют в выработке серотонина и дофамина в головном мозгу – гормоны, которые отвечают за чувство радости, а ещё помогают нейронам усваивать кислород.

    В итоге скумбрия действует как стимулятор, но без каких-либо негативных последствий для организма.К тому же, скумбрия содержит простые белки и легко усваиваемые жиры, а ещё минералы.

    Хотя, в теории, сюда можно отнести все бобовые.Практически все они состоят из белков и сложных углеводов, которые организмом используются на протяжении всего дня.

    Завтрак на основе консервированной фасоли – ничуть не хуже вариант, нежели традиционная овсянка.Кто не любит фасоль – тому подойдет гороховый суп или разного рода салаты с горошком (но лучше без майонеза и жирных сортов мяса).

    Грецкий орех богат на белки, углеводы, омега-3 жирные кислоты и минералы.Все это поддерживает номинальную концентрацию питательных компонентов в организме, что положительно скажется на скорости метаболизма.

    Соответственно, если просто съесть орехи, то энергии будет минимум.А если их добавить, к примеру, к десерту, то это поможет организму быстрее получить заряд бодрости.

    Как часто их употреблять?

    Сразу необходимо уточнить, что употреблять выше указанные продукты не следует регулярно.В идеале — только перед «запланированными» физическими нагрузками.В принципе, можно придерживаться популярных правил:

    1. завтрак – следует делать богатым на простые углеводы, так как это поможет максимально быстро взбодриться;
    2. обед – без чрезмерно жирных блюд, но обязательно сытный;
    3. ужин – просто сытный, без простых углеводов (сложные – можно и даже нужно).

    И при этом за 2 – 3 часа до запланированного сна лучше от еды вовсе отказаться.В противном случае – можно себе обеспечить хроническую бессонницу, утром от которой не поможет даже самый «энергичный» завтрак.

    Народные средства для поддержки организма в тонусе

    Помимо питания, придающего силы, существует масса народных методов и трав от сна, помогающих получить быстрый заряд бодрости с утра – это можно делать не только с помощью кофе.Яркие тому примеры – цитрусовые эфирные масла, настой из отрубей, кисель из шиповника.

    1.Эфирные масла

    Сужествуют определенные эфирные масла для повышения энергии.Их особенность – они помогают справиться с психоэмоциональной усталостью.И лучше всего для этого подходят цитрусовые и розмариновое эфирные масла.

    Как ними пользоваться? Достаточно добавить 3 – 5 капель в аромалампу (или 2 – 4 капли в диффузор).Также их можно добавлять, например, в горячую ванную.1 – 2 таких «терапии» в сутки будет более чем достаточно.

    2.Настой из отрубей

    Одно из самых популярных средств против хронической усталости — энергетические настойки.

    Готовится следующим образом:

    1. 200 грамм отрубей смешать с 1 литром холодной воды;
    2. довести до кипения и варить в течение 1 часа;
    3. после остывания – процедить через марлю или сито.

    Принимать по 100 – 200 миллилитров 3 – 4 раза в день.Минимальный курс «лечения» — 2 недели.Данное средство также является отличным методом для очистки кишечника от накопившихся шлаков.

    3.Кисель из плодов шиповника

    Этот бодрящий напиток дает организму большое количество аскорбиновой кислоты, которая помогает справиться с усталостью на фоне инфекционных заболеваний.Готовится так:

    1. измельчить 2 столовые ложки шиповника (свежие или сушеные – не имеет значения) и залить 0,5 литром кипятка;
    2. посуду, в которой находится смесь, накрыть крышкой, укутать в плотное полотенце и дать настояться до полного остывания.

    В готовый кисель можно добавить 1 столовую ложку меда.

    Принимать во время ужина в качестве десерта – утром запаса энергии будет ощущаться в разы больше.

    Также напомним, в прошлой статье мы рассмотрели 5 эффективных бодрящих чаев, основанных на различных травах.

    Что нужно есть перед тренировкой?

    Рацион питания для спортсменов несколько отличается от привычного.Во-первых, в него включено больше углеводов – именно они помогают поддерживать тонус при изнурительных тренировках, во-вторых, в него включают белки – с их помощью наращивается мышечная масса.

    Поэтому, для получения энергии перед тренировкой рекомендуется употреблять:

  • омлет с индейкой;
  • овсянку;
  • голубцы с курицей;
  • печеная курица со сладким картофелем;
  • творог с фруктами.
  • Также все это дополняется протеиновыми батончиками и коктейлями. Многие производители выпускают спортивное питание в виде готовых смесей для употребления перед тренировкой – они примерно на 2/3 состоят из протеина (который и является тем самым белком), простых и сложных углеводов.Они дают большой прилив сил и заряжают энергией, помогают разбудить тело и мозг для предстоящей тренировки.

    А вот чтобы после тренировки не чувствовать упадка сил – следует буквально в первые 30 минут после физических нагрузок съесть небольшую порцию сладкого.Это может быть шоколадный батончик, йогурт, банан, апельсин, чай с медом.

    Какая еда усиливает чувство усталости?

    А вот включение в рацион следующих вредных для мозга продуктов лишь отнимает энергию и усиливает чувство усталости:

    1. Жирное мясо. В принципе, сюда можно отнести любую еду, богатую на животные жиры.Это продукты, на переваривание которых тратится гораздо больше энергии, чем большинства остальных.Но от них полностью отказываться не стоит – именно мясные продукты являются главным источником белков.Лучше отдавать предпочтение постным мясным блюдам.
    2. Пастеризованные продукты. Сюда относят молоко, разного рода консервы.В них – минимум питательных микроэлементов и нутриентов, но организм все равно с ними проводит полный спектр метаболических процессов, забирающих энергию.
    3. Алкоголь. Как и любой токсин – быстро начинает выводиться организмом, а ещё алкоголь угнетает функции головного мозга.На его вывод тратится масса энергии, а вот пользы этиловый спирт практически не приносит – она несоизмерима с вредом.
    4. Сахар. Сюда же относят вредные для мозга сладости, в которых высокое содержание транс-жиров.Они – практически не усваиваются.То есть, энергии с них минимум, но вот расщепляются они достаточно долго.И все это время организм теряет энергию.

    Интересное видео

    А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:

    Итого, поддерживать себя в тонусе – достаточно легко, если знать, какие продукты следует включить в свой ежедневный рацион.Самое главное – не забывать о его разнообразии.Организм должен получать достаточное количество витаминов, минералов, аминокислот, а «универсальных» продуктов, которые бы все это содержали – не существует.

    15 продуктов для бодрости и хорошего настроения

    Добавление статьи в новую подборку

    Когда солнце радует все реже, а дожди идут все чаще, сложно оставаться на позитиве.Мы подготовили подборку продуктов, которые помогут бороться с осенней хандрой и плохим настроением.

    Все чаще хочется укутаться пледом и впасть в спячку до весны? Даже горячий чай нисколько не тонизирует, а лишь усиливает желание вздремнуть? Возьмите на заметку список продуктов, которые помогут взбодриться и почувствовать прилив энергии.

    Когда силы на исходе и нужно срочно восстановить энергию, банан – лучший перекус.В нем содержится сразу три типа натуральных сахаров – сахароза, фруктоза и глюкоза.В сочетании с волокном фиброй это дает моментальный эффект и тонизирует минимум на 1-1,5 плодотворной работы.

    Также в бананах содержится аминокислота триптофан, которая при участии витамина B6 (он также содержится в мякоти этого фрукта) преобразуется в серотонин, известный также как гормон радости.

    Съедайте по одному средней величины банану в день или добавляйте мякоть в кашу, и осенняя хандра будет вам не страшна.

    Индейка – бесценный источник белка.Из индейки можно получить гораздо больше энергии, чем из любого другого мяса.Продукт содержит тирозин – аминокислоту, которая участвует в синтезе гормонов эмоционального подъема адреналина и норадреналина.Дефицит этих гормонов делает нас апатичными и унылыми.Страдает также работоспособность, ухудшается память и концентрация внимания.

    Мясо берите не замороженное, а охлажденное.Оптимальный размер порции высчитывается так: 2 г мяса на каждый килограмм вашего веса.Баловать себя индейкой стоит 2-3 раза в неделю.

    Йогурт и другие пробиотики

    Многие говорят о пользе пробиотиков, т.е.ферментированных продуктов (йогурт, квашеная капуста и т.д.), которые держат деятельность бактерий кишечника под контролем.Но ученые приходят к мнению, что пробиотики положительно влияют не только на пищеварение, но и на мозговую деятельность.

    Знаете ли вы про эксперимент с плавающей мышью? Животных помещали в небольшой контейнер с водой.Причем предварительно некоторым из них давали бактерии-пробиотики.Следуя инстинкту выживания, все мыши сперва энергично плавали, пытаясь выбраться из неестественной среды.Однако те из них, что не получили биодобавку, гораздо быстрее поддавались апатии, бросали попытки спастись и погибали.

    В то же время другие ученые все еще сомневаются, действительно ли есть связь между пробиотиками и эмоциональным состоянием, в том числе выработкой адреналина.Тем не менее, баночка свежего йогурта утром или вечером точно не навредит вашему здоровью.

    Льняное семя

    Льняное семя – растительный источник омега-3 жирных кислот.Если хотите обеспечить себя дополнительным зарядом энергии стабильно пребывать в добром расположении духа, возьмите в привычку добавлять мелкие зернышки как приправу к самым разным блюдам.

    Семена льна имеют твердую оболочку, поэтому для лучшего усвоения их лучше измельчать в блендере.

    Мак – ценный источник магния, без которого затрудняется процесс расщепления глюкозы в организме.А если глюкоза не расщепляется, значит, и энергии вы недополучаете.Как результат, отмечается снижение показателей умственной деятельности, а также работы нервной системы и мышц.

    Другими словами, булочки с маком могут быть очень даже полезными.Главное, знать меру.Если же вы не употребляете мучное, добавляйте мак в йогурт из расчета 1 ст.л.на 100 г кисломолочного продукта.

    О пользе овсяной каши на завтрак знают все.Но не лишним будет напомнить и еще раз, что овес – действительно нужный продукт.Из-за низкого гликемического индекса, овсяная каша медленно высвобождает энергию, поддерживая уровень сахара в крови (следовательно, и вашу способность эффективно работать) на стабильном уровне.Кроме того, в этой злаковой культуре содержится селен, который также является мощным стимулятором настроения.

    Если ежедневная каша по утрам уже порядком надоела, попробуйте добавлять овсяные хлопья в йогурт или тесто для блинчиков.

    Перец болгарский

    Болгарский перец богат витамином С, который сдерживает выработку кортизола – гормона стресса.Чемпионы по содержанию витамина – перцы желтого цвета.Хотя в зеленых и красных овощах их также в избытке.Нарежьте перцы соломкой и возьмите с собой на работу в качестве полезного перекуса.

    Рыба жирных сортов

    «Японцы едят в 10 раз больше рыбы, чем американцы и в 10 раз реже страдают от депрессии», – говорит Джулия Росс в своей книге «Настроение на лечение».И в этом утверждении есть логика.Именно омега-3 жирные кислоты составляют серьезный процент мозговой ткани.При их дефиците люди гораздо сильнее подвержены перепадам настроения и апатии.Особенно эффективно на наше состояние влияют жирные сорта рыбы, например, скумбрия, лосось, сардины.Достаточно всего 140 г рыбы в неделю, чтобы вы всегда были готовы свернуть любые горы на пути к своей цели.

    Занимаетесь спортом? Не забывайте съедать 100-150 г отварной свеклы перед тренировкой.В овоще содержатся особые вещества, повышающие выносливость при аэробных нагрузках.

    Диетологи советуют отваривать свеклу в кожуре, чтобы максимально сохранить полезный состав продукта.

    Черника содержит больше антиоксидантов, чем любые другие доступные нам фрукты, овощи и ягоды.Употребляя этот натуральный десерт, вы сделаете настоящий подарок своему мозгу.Важное место в составе ягоды занимают флавоноиды, которые улучшают память, регулируют настроение и защищают серое вещество от старения.А некоторые ученые считают, что черника может использоваться даже для лечения различных психических проблем, в том числе посттравматического стрессового расстройства.

    Около 10% женщин после 30 испытывают дефицит железа, из-за чего ощущают себя вялыми и постоянно уставшими.Восполнить нехватку этого элемента поможет чернослив.Съедайте 11-15 штучек в день, и ваш организм восстановит способность эффективно усваивать кислород, что важно для протекания абсолютно всех биохимических реакций.Все это позволит вам снова чувствовать себя бодрее и активнее.

    Избегайте плодов с выраженным глянцевым блеском, т.к.это означает, что сухофрукты были обработаны глицерином.

    Черный шоколад

    Шоколад – проверенный способ подсластить хмурое осеннее настроение.Продукт богат жирами и глюкозой, а значит, является ценным источником энергии.Кроме того, в какао-бобах есть калий и магний, без которых невозможна полноценная работа нервной системы.За счет содержания кофеина и теобромина этот полезный десерт стимулирует мозговую деятельность, повышает внимание и улучшает память.Всего небольшого кусочка достаточно, чтобы заставить наш организм вырабатывать серотонин – «гормон счастья».

    Но помните: даже самая глубокая депрессия – не повод поедать сладкие батончики килограммами.Избыток сахара может привести к прямо противоположному эффекту – тоске и подавленности.Не забывайте, что полезными свойствами обладает именно горький шоколад, в котором содержится не менее 70% какао.

    Ощущаете упадок сил – съешьте помидорку.В них содержится серотонин.Если уровень этого гормона падает, настроение ухудшается, а риск развития настоящей депрессии существенно возрастает.Включив в свой ежедневный рацион черри, можете смело забыть обо всех аптечных антидепрессантах.

    Чечевица – это сложный углевод, который, как и бананы, оптимизирует выработку мозгом серотонина.Благодаря этому вы будете чувствовать себя счастливее, уровень беспокойства снизится, а ум станет ясным.В продукте немало фолатов, нехватка которых ведет к депрессивным и маниакальным состояниям.И наконец, суп, каша или рагу из этой бобовой культуры содержит много железа, что также положительно влияет на ваш жизненный тонус и хорошее самочувствие.

    Для выработки серотонина обязательно нужны витамины группы В.Получить B3, B6 и B12, а также фолиевую кислоту можно из шпината.Запеканка или омлет, салат или суп, в состав которых входит чашка шпината, обеспечат практически 30% рекомендуемой нормы перечисленных витаминов.А значит, и выработка гормона радости будет протекать в оптимальном режиме.

    Еще Гиппократ говорил, что все болезни начинаются в кишечнике.Но оказывается, это верно не только для физического, но и для психического здоровья.Следите за тем, чтобы в вашем холодильнике всегда была полезная еда.И еще до того, как вы увидите положительный результат этой привычки на своем теле, вы заметите, что к вам вернулся вкус к жизни и снова появилось желание работать и веселиться.

    Рейтинг автора
    Автор статьи
    Виктория Горностаева
    Написано статей
    347
    Ссылка на основную публикацию